这有一份冬季美食指南
请查收
Let’s go！
漫漫冬日 何以解忧
唯有美食治愈人心
大唐重庆人
特别推出
“冬季美食指南”
总有一款适合你
让你在这个季节
满满元气
每一口
都是温暖与幸福
重庆火锅
集控中心 杜青青
冬夜寒风呼啸，屋内火锅热气腾腾。一锅红油翻滚，咕嘟作响，香气四溢。大家围炉而坐，筷子纷飞，蘸上特制酱料，入口鲜美醇厚，暖意涌上心头。火锅不仅满足了味蕾，更温暖了冬日的寒意，让人忘却寒冷，沉醉在这份难得的温馨与欢聚中。
莲藕排骨汤
集控中心 向珮璇
“不时不食”，煲好的藕汤香浓清甜，汤中有藕的香，藕中有肉的味，喝上一口，汤味暖在胃里，甜在心里。
甜皮鸭
彭水水电公司 廖林洁
被炸得噗呲作响得甜皮鸭，鸭皮泛着琥珀色光泽，油亮诱人，鸭肉鲜嫩多汁，卤香在齿间缱绻，每一口都是热与甜、香与嫩的完美交融。先刷糖再油炸的制作方式，精准地拿捏着甜度，香嫩紧实的鸭肉尽情抚慰着味蕾与肠胃，实乃冬日里慰藉舌尖、消解馋意的上上之选。
黔江鸡杂
彭水水电公司 祝 菁
黔江鸡杂，一道色香味俱全的川味佳肴。锅中的鸡杂与翠绿的蔬菜交织，红辣椒与青蒜的点缀，犹如一幅生动的画卷。鸡杂的鲜嫩与蔬菜的爽脆在口中交织，带来层次丰富的口感。辣而不燥，麻而不苦，每一口都是对味蕾的极致挑逗。汤汁浓郁，香气扑鼻，让人食欲大增。
腊猪脚
重庆武隆（渝浩、道真）
水电公司 汪 洋
将洗好的腊猪脚放入高压锅中，接着放入备好的葱、姜、蒜，撒点毛毛盐，等待二十分钟后放入自己喜欢的配菜，一起闷煮十分钟，出锅放入香葱点缀。吃上一口软糯糯的猪脚，如同冬日里的一抹暖阳，温暖着我们的胃和心，它的醇厚口感，让人感受到生活的美好和幸福。
北京涮羊肉
武隆（渝浩、道真）
水电公司 谭海川
朔风渐起，寒意渐浓，这时正需要一口热气腾腾的涮羊肉驱赶凉意。羊肉在锅中上下翻腾，三提两涮，变色即捞，裹上香浓麻酱送入口中，再配上一口糖蒜，鲜嫩爆汁，这一口足以让你快乐整个冬天。
重庆冒菜
渝能集团公司 湛小平
冒菜是川渝地区最广为人知的代表性美食，更是冬天最香的美味。傍晚时分，一家人围坐在饭桌前，一盆热气腾腾、麻辣鲜香的冒菜端了上来，一人一碗米饭、一杯山城啤酒，一家子欢声笑语，气氛热烈。一盆冒菜，装满了几代人的温馨时刻和美好记忆。
羊肉汤锅
石柱发电公司 张馨瑞
在寒风凛冽的冬日，一锅热气腾腾的重庆羊肉汤锅，是味蕾与心灵的双重慰藉。醇厚的汤底，鲜嫩的羊肉和翠绿的豌豆尖，让你在寒风中也能感受到温暖如春的幸福滋味。
『冬季美食指南』
冬日的晚风
和美食飘来的
氤氲香气
泼就一身烟火气
纵观人间
没有什么是
一顿美食解决不了的
如果有
那就再来一顿
来源：分公司系统各单位
编辑：蒋 雨
审校：王 博
审核：邹陈海
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