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2025年春节食品安全消费提示

民生 2025-01-26 18:02 江西

上高县市场监督管理局

食品安全消费提示

2025年春节

2025年春节将至，节日食品进入消费旺季，为确保人民群众的饮食健康与安全，上高县市场监管局做以下提示：

一、采购食品要细心

选择证照齐全的商场、超市和菜市场等经营场所。

购买预包装食品时应查看标签标识，不购买“三无”（无厂名、厂址、生产日期或保质期）产品。注意查看食品的生产日期及保质期限。

不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。

按需购买，购买后尽快食用，避免长时间储存导致食品过期变质。对于需要冷藏或冷冻的食品，应放入冰箱贮存，避免在室温下长时间存放。

二、外出就餐要留心

外出就餐应选择持有有效食品经营许可证、环境卫生整洁、信誉度高的餐饮单位。

就餐前要注意查看菜品价格，避免陷入价格陷阱。

倡导文明用餐，践行“光盘行动”，根据用餐人数合理点餐，避免浪费。

如需打包，应选择卫生条件好的餐饮具进行打包，并尽快食用。

三、网络订餐要小心

订餐时应选择合规的网络订餐平台，并查看商家的资质信息，如《营业执照》《食品经营许可证》等。避免选择无证无照、无实体门店的商家。

订餐前，仔细查看商家的信息，包括食品安全档案、用户评价等。优先选择信誉良好、有食安封签的商家。尽量选取近距离的商家订购，以缩短食物运送的时间。尽量不网购生食凉拌菜、动物性水产品等高风险食品。

在收到外卖送餐后，检查餐食包装和食安封签是否完好、清洁，配送餐食是否与订购餐品一致；查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收。

四、家庭烹饪要当心

家庭制作食品时，应做到生熟分开，食材要烧熟煮透。

贮存食品时，生、熟食品应存放在密闭容器中或用保鲜膜包好，在冰箱中分层放置。

对当餐未食用完的食品，应及时放入冰箱，再次食用时一定要彻底加热。

要谨慎选择食用生食海产品、鲜黄花菜、凉菜冷食、野生菌等高风险食品。

四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保煮沸时间。

五、合法权益要上心

无论是购买食品还是外出就餐、网络订餐，都要保留好购物小票、发票、订单、支付记录等消费凭证。

一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。

如发现食品安全违法行为，可及时拨打12345或12315投诉举报，维护自身权益，市场监管部门将第一时间依法处置，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

上高县市场监督管理局

2025年1月26日

编辑：小林

二审：林小清

终审: 林颖

来源：上高县市场监督管理局

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