由新华社品牌工作办公室、新华网、新华社海南分社主办的2024企业家博鳌论坛系列活动将于12月2日至4日在海南博鳌举办。期间，中国·兰州牛肉拉面IP指数将在“‘江山多娇秀我中国’——新华指数赋能高质量发展2024主题年会”上正式发布，通过指数语言，量化展现地方特色美食产业发展成效，传播兰州文化和风情。
韭叶、毛细、二细、宽的……要吃兰州牛肉面，先要给拉面“小哥”报面型。兰州牛肉拉面，这道承载着百年历史与文化底蕴的美食，以其独特的口感和制作工艺，成为了无数食客心中的美食神话。它不仅仅是一道佳肴，更是一种文化，一种情怀。特别是随着兰州牛肉拉面产业的迅速发展，越来越多的兰州本土品牌牛肉拉面店走出国门，在国际市场上崭露头角。这不仅提升了兰州牛肉拉面的国际知名度，也为兰州的文旅产业带来了新的发展机遇。
今年，兰州市提出要推动兰州牛肉拉面产业高质量发展，全力打好“产业牌、文化牌、创新牌”，积极构建兰州牛肉拉面市场发展新格局，制定了9个专项方案和1个《关于支持树屏食品产业园区发展的激励措施》。这些措施从设立总部经济奖励、要素保障及基础建设、贴息贷款支持、新落户企业奖励、基地建设奖励、原辅料供应奖励、年销售量奖励等多个方面给予奖补，为牛肉拉面产业提供了强有力的政策保障。
中国·兰州牛肉拉面IP指数由中国经济信息社联合兰州黄河生态旅游开发集团共同推出。指数围绕“产业”“品牌”等维度建立指标体系，通过多维度数据的采集与分析，深度挖掘牛肉拉面产业在经济增长、文化传承、文旅融合等方面的潜力与价值，为兰州牛肉拉面产业提供科学、精准的评估依据与发展导向，助力兰州美食与文旅产业融合发展。
兰州牛肉面凝聚着兰州百姓的匠心传承与生活热忱。指数的发布也将以数字化力量赋能，让这碗“面中翘楚”于更大的舞台上绽放异彩。
编辑：蒋应杰
初审：王丹丹 复审：丁小岚
审签：李爱民
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