慢慢沉淀为心底最柔软的一部分
大村镇封家小庄粉条加工厂里,随处可见晾晒的一排排红薯粉条,在阳光照射下,金灿灿如晶莹的瀑布。农户们在隆隆作响的机器声中,忙着打浆、蒸煮、刨制,一派欣欣向荣的忙碌景象。
制作粉条的红薯与市场上常见的红薯品种不同,大村镇封家小庄粉条加工厂选用的品种是“济薯25”,通过与明月海藻集团合作,为农户提供富硒高钾的海藻肥,使长出的红薯淀粉含量高,粘度大,非常适合制作粉条,加工的粉条不断条、光滑、耐煮、有弹性。
红薯粉条外观晶莹剔透,久煮不断,滑溜溜又劲道。和多种荤素食材百搭,而且还有多种吃法,制作起来也尤其简单,炖着吃、炒着吃、放火锅里吃、蒸着吃……爽滑的口感加上很浓郁的薯香气在口鼻交织缭绕。
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