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“岁寒逢冬至，团圆正当时”——二十四节气之冬至

时事 2024-12-21 10:47 宁夏

冬至节气

冬至是“二十四节气”之第22个节气，冬至这天是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至，又称日南至、冬节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

传统习俗

冬

至

吃饺子

在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意。

冬

至

吃羊肉

冬至这天，气温较低，吃羊肉可以增强身体抵抗力，预防感冒。羊肉的做法有很多，如炖羊肉、烤羊肉等，口感鲜美，营养丰富。

冬

至

吃腊肉

在一些地区，人们也会在冬至这一天吃腊肉，腊肉因为加盐腌制而能够长时间保存，也成为了冬季储存食品的重要选择。同时，腊肉还能够增强体力和耐寒能力，是冬季御寒的好选择。

冬至三候

一候蚯蚓结

蚯蚓的活动温度在5-30°C，0-5°C进入休眠状态，此时阳气虽已生长，但阴气仍然强盛，土中的蚯蚓蜷缩着身体。

二候麋角解

古人认为麋的角朝后生，所以为阴，鹿的角朝前长属阳。继而认为，冬至时阴极阳生，麋感到阳气，头角会自动脱落。

三候水泉动

虽然地表严寒，但阳气初生，山中的泉水已经暗暗开始流动了。

宁夏公共节目中心

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