连日来，在嵩县德亭镇龙王庙村里仁花海，黄澄澄的柿子、红彤彤的山茱萸、金灿灿的野菊花、火辣辣的红辣椒，绿油油的绿豆、黑油油的九制黄精，白亮亮的秀珍菇……它们或盛在笸箩里，或挂在树枝下、竹竿头，或堆放在土坡上。中草药、山货、秋粮等，排队“晒秋”，接受阳光的检阅、山风的洗礼。
“晒秋”是当地农民的传统习惯，如今这个景象搭乘农文旅融合发展的“高铁”，成为乡村游独特一景。
游客徜徉在山间美景，林间歌声不觉地穿透至耳蜗深处。“好暖，守护绿色空间，周末放松无极限，这里拥抱自然……”。洛阳嵩县原创歌曲《爱从湖城来》飘荡在山谷，洛阳市文学艺术研究会举办的第三届嵩洛红叶诗歌朗诵音乐会正在黄栌树下举行。
如果说山间的“晒秋”和表演能满足游客的感官体验，那么农家饭店或民宿准备的“药食同源”山珍宴，将会滋润胃和心灵。
里仁花海所在的德亭镇因柴胡中“总皂苷”丰富而闻名遐迩。进门，先来一杯柴胡疏肝茶，驱散体表的寒意；接着红参、山茱萸、甘草、枸杞等中药材熬制的补中益气汤让游客精神饱满；再盛上一碗丹参炖土鸡汤，温暖失落的胃；最后，夹上一块黄精烤牛肉，脑门冒汗，心中激荡油然而生。“鹿茸菇、羊肚菌、草鸡蛋、野韭菜，配上这里的草药和牛羊肉，不仅美味，还养生，回味无穷。”来自洛阳市区的游客李先生说。
食客们连连称赞饭店老板“药食同源”的妙手烹饪，而老板娘则笑而不语。其实，这些道地食材的创意做法，已在前几日举行的第二届洛阳“嵩州药膳宴”大赛上亮相，被敏锐的村民们瞬间“偷师”。
嵩县素有“天然药库”之称。在这里，烹饪“药食同源”食材的传统古已有之，民间源远流长，唐代孟诜更在此撰写《食疗本草》。目前，嵩县已查明本土生长药材多达1310种，中药材种植面积70万亩。
据了解，中国药食同源（中原药谷）产业创新大会也将在10月25日举行，一系列“利好”因素叠加，有力助推相关产业在嵩县的发展。
“我们要把中药的资源优势和文化优势，通过创新的产品和符合消费者定位的服务，转化为‘风口’产业发展的动力，促进生物医药、大健康、新文旅等产业发展兴旺，让百姓‘口袋’鼓起来。” 嵩县县委书记辛俊峰说。
药香还在嵩县山谷中飘荡，百姓已在致富的征程不断加速。
来源：河南日报
