探索奇妙变化!松花粉在人体消化过程中的营养大揭秘

健康   2024-11-01 09:04   北京  

你有没有想过,那些小小的松花粉,在进入我们的身体后,会经历怎样的奇妙变化?

今天,就让我们一起揭开这个神秘的面纱,看看松花粉是如何在我们的肚子里“变身”,为我们提供满满营养的!

松花粉VS破壁松花粉

松花粉就像是大自然为我们准备的一个小仓库,里面装满了各种各样的好东西,比如蛋白质、不饱和脂肪酸、总三萜、维生素、微量元素等等,还因其丰富的营养成分和独特的配比被誉为“微型营养库”。

那么,破壁松花粉又是什么呢?简单来说,破壁松花粉就像是松花粉的升级版,通过一种特殊的加工方式,利用外力把松花粉那层坚固的细胞壁打破,让储存在里面的营养成分能更加充分地释放出来。我们吃下去后,身体也能更好地吸收和利用这些宝贵的营养物质。

所以,破壁松花粉不仅保留了松花粉原有的全部营养,还让我们的吸收过程变得更加轻松高效。实际上,我们在科研中也发现,松花粉在经过破壁处理后,一系列营养成分的含量都会提高,例如总三萜的含量提高了206.31%,总不饱和脂肪酸的含量提高了187.86%,微量元素硒的含量提高了110.03%


揭秘松花粉和破壁松花粉

营养成分消化吸收的奥秘

相较于普通松花粉,破壁松花粉内部的营养成分释放得更为全面,也更容易被人体吸收。那么,松花粉和破壁松花粉在胃及小肠中的营养成分是如何发生变化的?

当我们吃下松花粉后,它首先会来到我们的胃里。胃就像一个大大的加工厂,里面充满了胃酸和胃蛋白酶。胃酸是个厉害的酸性液体,它负责营造一个适合食物消化的环境。胃蛋白酶呢,就像一位专业的切割师傅,门负责将食物中的蛋白质切割成更小的碎片,以便它们进入小肠后能被更容易地吸收。

在胃酸、胃蛋白酶的消化作用以及胃的蠕动共同协作下,松花粉和破壁松花粉中的各种营养成分得以逐步消化并释放出来。

▲ 动态仿生消化系统消化国珍牌松花粉片时的胃内实况组图(可点击放大查看)


经过胃的初步消化后,松花粉和破壁松花粉会随着胃的蠕动缓缓进入小肠。小肠作为身体吸收营养物质的关键区域,其内壁布满了密密麻麻、形如刷子的小绒毛,极大地扩展了吸收面积。在这里,胰液和胆汁这两位“助手”会及时加入,协助身体进一步消化、吸收和利用各种营养物质。胰液内含丰富的消化酶,能够继续分解蛋白质、脂肪等。而胆汁则如同一位出色的乳化师,乳化脂肪使其变得易于被吸收。

在小肠的这段消化过程中,松花粉和破壁松花粉中的氨基酸、维生素、微量元素等宝贵营养会被身体大量吸收。它们通过小肠黏膜上的特殊“通道”,顺利进入血液,随后被输送到身体的每一个角落,为我们的健康提供源源不断的能量和营养支撑。

▲ 动态仿生消化系统消化国珍牌破壁松花粉过程中胃内实况组图(可点击放大查看)


松花粉和破壁松花粉

在胃肠道中究竟能释放多少营养成分

为了解答这一问题,国珍健康研究院的营养与仿生代谢实验室采用了世界顶尖水平的动态仿生消化系统,进行了全面且深入的科学研究。

▲ 国珍营养与仿生代谢研究中心

▲ 世界领先水平的动态仿生消化系统设备


研究结果显示,相较于未破壁的松花粉,破壁松花粉在胃肠消化后,其大部分营养成分的含量均有明显的提升。

具体而言,总三萜含量增长了惊人的181.39%

总不饱和脂肪酸的含量也增加了106.59%

同时,微量元素硒的含量也提高了54.55%

此外,在针对松花粉和破壁松花粉蛋白质消化长达3小时的研究中,我们还发现破壁松花粉中的蛋白质相较于松花粉中的蛋白质,其消化率显著提高了约30%,这意味着破壁后的松花粉蛋白质更易于被人体吸收利用。


通过上述研究,我们揭示了松花粉与破壁松花粉中的营养成分如何在人体这一精密“加工厂”内被逐步消化、吸收及利用,进而为我们的健康添砖加瓦。

我们每一次深入探索松花粉的过程,不仅是对生命奥秘的一次深刻窥探,更是为迈向健康生活铺设了一条高速路。


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