现代生活节奏快，很多人面临气血不足、精神疲惫的问题。中医认为，气血是人体健康的根本，肝和肾的调理尤为重要。饮食是滋补气血的重要途径，其中一些传统养生汤品不仅美味，还能帮助养肝补肾、充盈气血。今天推荐4款经典汤品，一碗胜过10只鸡，不妨一试！
一、当归鹌鹑蛋汤——滋阴养血，缓解疲劳
当归是中医补血圣品，鹌鹑蛋富含优质蛋白质和多种微量元素。此汤对女性月经不调、气血不足、面色苍白的人群尤其适合。
做法：
准备当归10克、鹌鹑蛋8-10个、红枣5枚、生姜适量。
当归和红枣稍微清洗后用温水浸泡10分钟。
鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
锅中加水，加入当归、红枣、生姜，煮20分钟后加入鹌鹑蛋，再炖10分钟即可。
建议：
每周饮用2-3次，补气血效果显著，长期坚持可改善体质。
二、羊肚菌鸽子汤——健脾益肾，增强免疫力
羊肚菌是珍贵的滋补菌类，富含多种氨基酸和微量元素；鸽肉有“动物人参”之称，能补肾益气、促进新陈代谢。这道汤非常适合身体虚弱或工作压力大的人。
做法：
准备羊肚菌15克、鸽子1只（或鸽子肉适量）、枸杞10克、姜片少许。
羊肚菌用清水泡发，鸽子处理干净，焯水去腥。
将所有食材放入砂锅，加水大火煮沸后转小火炖1.5小时。
根据个人口味加入少量盐调味。
建议：
冬季饮用此汤能驱寒保暖，气血不足的人群每周喝1-2次尤佳。
三、平菇木耳猪肝汤——补肝养血，润肤抗衰
猪肝是补铁补血的佳品，平菇和木耳则能润燥清肠、增强免疫力。这道汤对长期熬夜、肝功能欠佳的人特别有益。
做法：
准备猪肝200克、平菇100克、黑木耳10克、姜片3片、葱段少许。
猪肝切薄片，用生粉和料酒抓匀去腥；木耳泡发切小块，平菇撕片备用。
热锅加油，稍微炒香姜片后倒入猪肝，快速翻炒至变色。
锅中加适量水，加入木耳和平菇煮10分钟后，放入猪肝再煮5分钟，最后调味即可。
建议：
此汤营养丰富，每周喝2次可明显改善面色暗沉、气血虚弱的情况。
四、苹果红糖银耳汤——润肺补血，美容养颜
苹果含有丰富的维生素，红糖能补血益气，银耳被称为“平民燕窝”，滋阴润肺、养颜抗衰老。这道汤甜美可口，是老少皆宜的气血滋补良方。
做法：
准备苹果1个、银耳10克、红糖适量、枸杞少许。
银耳泡发撕小朵，苹果去核切块备用。
银耳加水煮至黏稠后，放入苹果和枸杞，再煮10分钟，最后加入红糖调味即可。
建议：
每日一碗，尤其适合秋冬季节，帮助缓解干燥、增强气血。
这4碗汤不仅制作简单，口味丰富，还能从不同方面帮助滋补气血、改善体质。无论是忙碌的工作日，还是周末的小憩时光，为自己煲一锅暖心养生汤吧！坚持下去，你会发现身体逐渐变得有活力，气血充足，整个人焕发健康光彩！
