《诗经》曾用“参差荇菜，左右采之”来描绘古人采摘荇菜的场景。这种植物的小绿叶紧贴水面，金黄色的小花亭亭立出水上。荇菜花朵繁盛、花期长，从五月到十月都是观赏的好时节，它对生长环境的水质有极高的要求，因此被誉为“水镜草”。
