走进王庄镇阴山前村“口红辣椒”种植基地，一排排长势喜人的辣椒缀满枝头，火红一片，椒香阵阵，“口红辣椒”成为群众增收致富的“火辣”产业，奏响了动人的秋收“椒”响曲。
趁着晴好天气，村民们穿梭在辣椒丛中，热火朝天地采摘、分拣、转运辣椒，田间地头红绿相宜、笑靥成趣，丰收的喜悦洋溢在每一位村民的脸上。
“口红辣椒”是用于做口红原材料的辣椒，其红色素就是人们所说的辣椒红，属于胡萝卜素类天然色素。口红辣椒色泽鲜艳，着色能力强，保色效果好，广泛应用于肉类、水产品、糕点、色拉制品、饮料、罐头制品等各类食品的着色，而且安全性极高，具有营养和保健的良好作用，发展前景广阔。
由于阴山前村的耕地非常适合“口红辣椒”生长，再加上管理到位，今年“口红辣椒”获得了大丰收，亩产600斤左右，总产量达3.6万斤，总产值约37.8万元。火红的辣椒，不仅给种植户带来可观的收入，也“映红”了阴山前村村民的日子。
下一步，王庄镇将不断拓展农业发展新路径，提升产业附加值，助力农户增收，带动农民致富，为乡村振兴注入新动能。
供稿丨王晓琳
编辑丨尹大逊
审校丨郭 超 孙崇浩 李铁凝
