据本草纲目记载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、常服之益寿也”,红菇内富含丰富的维生素和营养成分,名列闽山珍之一。
红菇含有多糖类物质,有利于血液循环,能促进血液循环,降低血液中的胆固醇。
【老挝🇱🇦红菇】功效与作用,养血逐淤,祛风散寒,含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸,子实体一般中等大,初扁半球,形后平展,无光泽或绒状,中部色深红至暗红,边缘较淡呈深红色,盖缘常见细横纹具有养血逐淤、祛风散寒、美容养颜等功效。
【 养血逐瘀】红菇甘温养血,兼具逐瘀功效对于血虚萎黄、产后恶露不尽等症有辅助治疗的功效,而且红菇中含有丰富的铁元素,有促进造血功能、加速血红蛋白合成的功效,食用红菇能够补血养血。
【祛风散寒】红菇性温,入血分,有祛风散寒的功效,对于关节酸痛、风湿痹痛、手足麻木等症有辅助功效,可煎汤、制丸作药服用,也可和鸡、猪肉炖汤。
【补充营养】红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等,能够补充多种人体所需的营养物质,提高正常糖代谢,缓解产妇乳汁减少、贫血等,是有特殊价值的天然食品。
#红菇的做法#
红菇炖鸡汤
材料:河田鸡、老挝🇱🇦红菇、优质矿泉水
步骤:
1、将鸡洗净,切块后再次清洗
2、红菇去脚洗净,用优质矿泉水浸泡10分钟,红菇捞起和浸泡红菇的水备用
3、将切好的鸡肉加入适量矿泉水放入蒸锅
4、大火蒸50分钟后,再将备用的红菇和浸泡红菇的水一起倒入锅中再蒸10分钟,起锅放适当盐。优质的鸡,有鸡肉的鲜嫩和红菇的香甜,无需其他调味品,就是一锅无与伦比的美味。
红菇还可以与老鸭、羊肉、排骨、鸽子等各种肉类一起,分别煲出独具口感,浓汁润味,醇香诱人的靓汤。
红菇豆腐汤
材料:老挝🇱🇦红菇、豆腐、瘦肉、地瓜粉、葱
步骤:
1、红菇洗净,在用干净水浸泡10分钟,红菇捞起和浸泡红菇的水备用
2、豆腐切小块,瘦肉切片,用地瓜粉和一点盐抓匀备用。
3、大火烧开,倒入豆腐跟红菇煮个五六分钟,放入瘦肉,煮至肉熟了,再滚一两分钟,放入盐个一点鸡精,倒入一点芝麻油,撒上葱花,起锅。味道鲜美又营养的红菇豆腐汤就做好了。
红菇猪肝面
材料:老挝🇱🇦红菇、猪肝、地瓜粉、面线、青菜
步骤:
1、红菇掰小洗净,清水浸泡10分钟(浸泡的红菇水不要倒掉)
2、猪肝洗净切片,地瓜粉抓取均匀
3、锅中倒入清水、红菇水,水烧开,放入面线、红菇煮五分钟,煮沸后倒入猪肝、青菜再煮3分钟,放少许盐即可起锅
除了可以做菜,红菇煮水也成了一种很受欢迎的茶饮,带着菌类特有香气的红菇水颜色明亮,味道清甜,成了茶桌上的美味。
【老挝红菇】
批发零售一件代发
扫码咨询订货
声明:本文内容仅以交流和分享养生滋补知识为目的,完全不构成任何治病建议或参考。