据本草纲目记载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、常服之益寿也”，红菇内富含丰富的维生素和营养成分，名列闽山珍之一。
红菇含有多糖类物质，有利于血液循环，能促进血液循环，降低血液中的胆固醇。
【老挝🇱🇦红菇】功效与作用，养血逐淤，祛风散寒，含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸，子实体一般中等大，初扁半球，形后平展，无光泽或绒状，中部色深红至暗红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹具有养血逐淤、祛风散寒、美容养颜等功效。
【 养血逐瘀】红菇甘温养血，兼具逐瘀功效对于血虚萎黄、产后恶露不尽等症有辅助治疗的功效，而且红菇中含有丰富的铁元素，有促进造血功能、加速血红蛋白合成的功效，食用红菇能够补血养血。
【祛风散寒】红菇性温，入血分，有祛风散寒的功效，对于关节酸痛、风湿痹痛、手足麻木等症有辅助功效，可煎汤、制丸作药服用，也可和鸡、猪肉炖汤。
【补充营养】红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等，能够补充多种人体所需的营养物质，提高正常糖代谢，缓解产妇乳汁减少、贫血等，是有特殊价值的天然食品。
#红菇的做法#
红菇炖鸡汤
材料：河田鸡、老挝🇱🇦红菇、优质矿泉水
步骤：
1、将鸡洗净，切块后再次清洗
2、红菇去脚洗净，用优质矿泉水浸泡10分钟，红菇捞起和浸泡红菇的水备用
3、将切好的鸡肉加入适量矿泉水放入蒸锅
4、大火蒸50分钟后，再将备用的红菇和浸泡红菇的水一起倒入锅中再蒸10分钟，起锅放适当盐。优质的鸡，有鸡肉的鲜嫩和红菇的香甜，无需其他调味品，就是一锅无与伦比的美味。
红菇还可以与老鸭、羊肉、排骨、鸽子等各种肉类一起，分别煲出独具口感，浓汁润味，醇香诱人的靓汤。
红菇豆腐汤
材料：老挝🇱🇦红菇、豆腐、瘦肉、地瓜粉、葱
步骤：
1、红菇洗净，在用干净水浸泡10分钟，红菇捞起和浸泡红菇的水备用
2、豆腐切小块，瘦肉切片，用地瓜粉和一点盐抓匀备用。
3、大火烧开，倒入豆腐跟红菇煮个五六分钟，放入瘦肉，煮至肉熟了，再滚一两分钟，放入盐个一点鸡精，倒入一点芝麻油，撒上葱花，起锅。味道鲜美又营养的红菇豆腐汤就做好了。
红菇猪肝面
材料：老挝🇱🇦红菇、猪肝、地瓜粉、面线、青菜
步骤：
1、红菇掰小洗净，清水浸泡10分钟（浸泡的红菇水不要倒掉）
2、猪肝洗净切片，地瓜粉抓取均匀
3、锅中倒入清水、红菇水，水烧开，放入面线、红菇煮五分钟，煮沸后倒入猪肝、青菜再煮3分钟，放少许盐即可起锅
除了可以做菜，红菇煮水也成了一种很受欢迎的茶饮，带着菌类特有香气的红菇水颜色明亮，味道清甜，成了茶桌上的美味。
【老挝红菇】
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声明：本文内容仅以交流和分享养生滋补知识为目的，完全不构成任何治病建议或参考。
