春节返程!行囊里装满的是美味,装不满的是乡愁

政务   2025-02-05 20:49   四川  

宝子们!

春节假期这欢乐的时光

“咻”地一下就过完啦

不少小伙伴已经踏上返程路

一年一度的竞赛

又又又开始了

这可不是一场普通的竞赛

它承载着咱们回家过年时

那一口口让人魂牵梦萦的“家乡味”

也是在广安尽情游玩后

沉淀在心底满满的美好回忆

没错

就是咱们超火爆的



春节返程后备箱特产竞赛



这场竞赛

安安不会让大家输

安安已经整理好了

超多超赞的“广安造”好物

快看看你都带上了没~

错过可就亏大咯

特色美食 一口惊艳




广安盐皮蛋

广安盐皮蛋堪称一绝,它将盐蛋和皮蛋的风味完美融合。蛋白呈诱人的茶褐色,晶莹剔透,富有弹性;蛋黄沙酥流油,咸香适中,口感层次丰富。一口咬下去,浓郁的蛋香瞬间在口中散开,让人回味无穷。无论是作为早餐搭配粥品,还是当作下酒菜,都十分合适。



顾县豆干

它以优质大豆为原料,采用传统工艺与现代技术相结合的方式制作而成。豆干质地紧密,富有弹性,表面光滑,色泽棕黄。口感细腻,咸香爽口,越嚼越香。直接吃,能感受其本真豆香;切成丝或片,与青椒、肉丝等食材搭配炒制,或者凉拌,都别有一番风味。当作休闲零食解馋,或是招待朋友,它都能轻松拿捏大家的味蕾,是餐桌上的常客。



武胜渣渣鱼

武胜渣渣鱼选用嘉陵江中的新鲜小鱼为原料,经过油炸、调味等多道工序精心制作。小鱼被炸至金黄酥脆,连骨头都变得酥脆可口,无需吐刺,可直接食用。口感麻辣鲜香,香酥可口,一口下去,满满的都是鱼香和香料的香味,让人欲罢不能。追剧时来上一把,或是聚会时与亲朋好友分享,它能瞬间点燃气氛,成为抢手的美味小食。

甜蜜水果,营养担当



龙安柚

龙安柚是广安龙安乡的特产,果实硕大,果形美观,果皮金黄,油胞细密。剥开外皮,浓郁的果香扑鼻而来。果肉晶莹剔透,呈淡红色,脆嫩化渣,酸甜适度,果汁丰富。它富含多种维生素和矿物质,具有润肺清肠、补血健脾等功效。直接吃,果肉在口中爆汁,甜润无比;制作成果汁、沙拉,也能带来独特的清爽口感。带上一些龙安柚返程,既能满足味蕾,又能补充营养,给健康加分。



邻水脐橙

邻水脐橙果形美观,果面光滑,色泽鲜艳。果肉脆嫩化渣,汁多味浓,甜酸适度,香气浓郁。富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分,具有抗氧化、增强免疫力等功效。每到脐橙成熟的季节,漫山遍野的橙树挂满了金黄的果实,成为邻水一道亮丽的风景线。


特色主食,温暖相伴



岳池米粉

岳池米粉以“细如丝、白如玉、筋力好、油润光亮、柔韧爽滑”的特点而闻名遐迩。它选用优质大米为原料,经过浸泡、磨浆、蒸制、切丝等多道传统工艺制作而成。米粉口感细腻,入口爽滑,搭配上鲜美的骨头汤、各种臊子和调料,一碗香气扑鼻、美味可口的岳池米粉就呈现在眼前。无论是早餐、午餐还是晚餐,来上一碗岳池米粉,都能让人吃得满足又舒心。想家的时候煮上一碗,热气腾腾的米粉瞬间就能驱散疲惫,让你感受到家乡的温暖。



武胜麻哥面

武胜麻哥面是广安武胜的特色招牌美食,由冯基民在80年代创立,因其本人被称为“麻哥”,面馆便以此为名,还入选了省级“天府名菜”名单。这道面食制作颇为讲究,用本地特色水面,煮至八分熟捞出,再配上精选猪前夹肉炒制、勾芡的鲜嫩臊子,加入十三种调料制成的专用佐料。它色泽诱人,柔滑爽口,口感丰富,以“麻、辣、香、酥、鲜、嫩”闻名。如今,麻哥面馆遍布川渝、豫粤等多地,带动众多人就业,成为广安响当当的美食名片。






还有武胜火锅底料

前锋青花椒、华蓥蜜梨……

宝子们

这些广安土特产有没有让你心动呢

赶紧把它们装进你的后备箱

让这份浓浓的家乡味

陪伴你开启新一年的旅程吧

在春节返程特产竞赛中  

带着这些满满的爱与温暖

轻松“夺冠”




来源 | 魅力广安


编辑 | 廖春丽

编 | 郑晓美

主编 | 张   曙

监制 | 王   明

新闻热线 | 13882650567

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