临近春节，俯瞰广袤的胶东大地，热气腾腾的大集烟火可亲。走进集市，这里不仅有丰美多样的物品，更有令人回味无穷的百态人生。
聚焦大集摆摊人
“炉包夫妻”供儿子读研
平平淡淡人间烟火
烟火之中有人情，烟火之下有琐碎……本期“赶集故事会”有真情，有梦想，在大集独有的“土味”中奔涌着一股斗志昂扬的“生存力量”。在青岛平度城乡接合部，五天赶四个集的“炉包夫妻”，23年来胼手胝足，并肩燃旺生活的炉火，将爱情烹成一锅香气四溢的炉包。来听听这对庄户夫妻拉呱……
我叫孙宣辉，54岁，老公名叫谢秀军，我俩既是生活中的伴侣，又是赶集卖炉包的搭档。“我包包子，他看炉子”，平均五天能赶四个集，只要出摊就形影相随，没有一天分开。
我们赶的集都在平度的城乡接合部，古岘、大朱毛、六曲、大孙戈庄这四个大集中，古岘大集的历史最悠久，规模也最大。老话说：“宁可麦子落了地，也不能隔了古岘集”。
靠近城里的大集，农村大集的“土味”更浓，邻里、亲戚或朋友经常会在集市上相遇，我们的“夫妻炉包”卖了23年，是手切肉白菜馅的，除非赶上下大雨，从未间断。时间久了，和经常买炉包的主顾都成朋友了，也有人大老远慕名来品尝“小时候的味道”。
我算是“炉包二代”，从记事起，家里就靠赶集卖炉包为生。16岁不上学后，我跟着父母看摊，学会了包炉包。1998年和老公结婚的时候，他在城里打工，我在农村赶集。
结婚4年后，母亲为我俩以后的生计支招，对我老公说：“小谢，你俩这样一直分开也不方便。不如也像我和恁丈人一样卖炉包。”于是，老公跟着我父亲学会了生火和看炉子。2002年，我俩的“夫妻炉包”摆摊开张。
每天凌晨4点准时起床，把头天晚上切好的肉、菜、面以及烧火的木柴、炉子、凳子……统统装上车，5点半就得赶到集上，一块搭完简易大棚，我开始揉面，老公就开始生炉子。炉包好不好吃，既要看肉和菜馅的搭配，也要看火候把控，煎得香脆口感正好，那才叫好吃。我俩赶集从青春年少到如今的两鬓斑白，尽管天天熬在一起，却很少拌嘴吵架。其实搭档就是这样，谁也离不开谁。
赶集赚的是辛苦钱，虽不可能大富大贵，但只要踏实肯干，养家糊口还是绰绰有余。2010年，我们在镇上买了块地，盖了两层小楼，当时虽也背了些饥荒，但很快就还上了。最令我们自豪的是，虽然学历不高没读过几年书，但供养出一个研究生。儿子在哈尔滨读研二，他在外读书的学费和生活费，一年也得有四五万块钱，这些钱全靠着我们卖炉包。
儿子很听话，前几天还在电话里关心我：“冬天赶集很冷，我在哈尔滨看到一种带绒毛的鞋，挺暖和。给你寄过去了，妈妈你一定要记得穿上……”我就和他说：“没事，我在集上忙活起来，也不怎么冷了……”
我嗓门很大，也很爱笑，算是胶东很典型的农村妇女性格。赶集的时候，只要别人愿意说，我就能一直说个不停，聊聊家长里短，这样说说笑笑一直到收摊；老公的性格挺朴实，也挺实在的，别人来买炉包，他都是笑呵呵的，碰到老顾客，会多送几个炉包。这就是：你给我个笑脸，我回你点折扣。
生活对我俩来讲，就是赶集摆摊加上回家休息，两点一线平平淡淡。一年算下来，能赶将近300个大集，一次大集能卖500个炉包……有人问我“赶集心得”是什么？我会说，前几年觉得赶集是靠双手踏实地赚钱，是养家糊口，是一种生计方式。如今人过半百，现在我觉得——赶集，就是人与人在集上相遇。
“吃的苦，也觉着值得了。除了花销就是供给孩子上学了。奋斗到这个地步，也算不错了，哈哈哈。”
“以后儿子参加工作，结婚有孩子了，俺俩就不干了。我就在家种地，她去看孩子……”
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