秋将逝，露为霜
霜降时节，万物毕成
毕入于戌，阳下入地，阴气始凝
年年秋色最深处，岁岁霜降日日寒
南怀瑾一首诗曾写道：
“秋风落叶乱为堆，扫尽还来千百回
一笑罢休闲处坐，任他着地自成灰。”
一、霜降节气
《月令七十二候集解》中说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。《逸周书·周月》：“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”天气渐寒始于霜降。
霜降，秋季最后一个节气。由于“霜”是“气温骤降、昼夜温差变化大”的表现，故以“霜降”命名为表示。
霜降是从秋季到冬季的过渡。于公历10月23-24日交节。
霜降节气有三候：一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蜇虫咸俯。
二、传统习俗
古有“霜打菊花开”之说，赏菊成为霜降的节令雅事。霜降时节正是秋菊盛开的时候，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
习俗2：登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗，登高能达到增强体质、防病治病的作用，还可培养人的意志，陶冶情操。
习俗3：扫墓祭祖
《清通礼》：“岁，寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器，周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”扫墓祭祖的习俗寄托着今人对故人的怀念悲悯。
三、节气养生
霜降有“三防”：一防秋燥，二防秋郁，三防秋寒。
首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。饮食调养宜平补，注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃玉米、萝卜、秋梨、百合、蜂蜜、牛肉等食物。
川贝雪梨炖燕窝
材料：燕窝3-5g，雪梨1个，川贝少许，冰糖适量
做法：提前泡发好燕窝，将雪梨的梨肉挖出做成盅状，再将泡发好的燕窝撕成条状放入雪梨中，加入川贝和冰糖。然后在雪梨中加水，盖上之前的“梨盖”放入炖盅/碗中，隔水蒸煮约20-25分钟后即可出锅。
小吊梨汤
材料：银耳、雪梨、红枣、话梅、枸杞、冰糖适量
做法：提前泡发银耳，洗净撕成小块，雪梨用盐洗净后切小块，红枣去核切片。以银耳、梨块、红枣、话梅加清水炖煮约40分钟，最后加入适量冰糖和枸杞再煮1分钟。
*以上信息建议请根据个人情况甄别借鉴，仅供参考使用。
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