对于山西孩子来说，花馍的记忆是小时候家里长辈围着热气腾腾的厨房不断操劳忙碌，是一所弥漫着人间烟火的房子，是一群小孩叽叽喳喳的守着蒸屉，你一言我一语的都在期盼着的想要吃到最新出炉最好看的那一个。这一方小小的天地，已经是当时这些山西孩子的全世界。那个时候觉得人的一生会一直在这个小世界里平淡安乐，不会历经辛苦，不会有任何天大的不安的事发生，就这样安安稳稳的和身边的人永远在一起。
大概花馍的意义是在吃到的那刻就代表着家人在旁，是顺遂无忧，是知足团圆。
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长大以后，我们独自走出了那一方天地。外面的世界五彩斑斓、光怪陆离。尤其新奇的美食让人眼光缭乱目不暇接。于是，我们去尝试去探索，那些美味可口、新鲜刺激的味道，如同烟火在味蕾上绽放。然而这短暂的狂欢逐渐平息，新鲜而刺激的味道渐渐消散，心中升起难以言喻的空虚与陌生。我们开始意识到，在这个看似新鲜繁华的世界里，独独缺少了那些陪伴我们成长的温暖与熟悉。我们愈加会怀念起唠唠叨叨的大人，怀念起嬉笑打闹的伙伴，怀念起热气腾腾的蒸屉里的花馍，不仅色泽诱人酥软可口，更带着一股浓浓的家的味道。
长大以后，我们仿佛行走在一条既满载万物又暗含失落的长路上。离开了那方小天地的庇佑让我们不得不独自开始学习飞翔。在失去中羽翼渐丰，让我们拥有携亲带眷翱翔于广阔天地的力量。我们踏遍千山万水，目光所及之处，皆是未曾见过的风景；味蕾所触，尽是各具特色的佳肴。但不管走到什么地方，我们寻找的仍然是曾经那一方的小天地、仍然是童年和家的味道。
来到云丘山，遇到了美景，也遇到了童年的味道，家的味道。
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云丘山是华夏农耕文明圣地，山间的田地里盛产五谷杂粮。长期以来，居住在这里的人们，不仅以五谷为食，还蒸有样式众多的花馍。云丘山的花馍大致可分为三种：节气馍、红白事过事馍和日常食用馍。馍的用途大致分为敬奉天地、祭祀祖宗及鬼神、人际交往（如走亲访友、婚配等）和日常食用。所谓节庆习俗馍主要是用来敬奉天地神灵，祭祀祖宗先辈。据了解，每年春节、清明节、端午节还有中秋节，家里的妇女都要蒸馍，蒸得最多的就是大年花馍、清明花馍、端午花馍和中秋花馍。云丘山花馍的制作原料以云丘山下村民种植的有机小麦制成的白面为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作的手法以切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等为主。在这些原料、工具和手法的加持下，再经过云丘山村民的一双巧手摆弄，一个个栩栩如生的人物行象、飞禽走兽和花卉果实便出现在你的面前。![]()
云丘山塔尔坡古村有一个专门的花馍院，陈设和小时候经常去的外婆家的院子有点像，略带古朴但是被收拾的温馨干净。推开小院稍微有点吱吱呀呀的门，好像跟着一起穿梭了时间，让我们回到小时候还在外婆身边的样子。那个时候整个院子都是馍馍的香气，蒸屉里不断冒着的热气，案板上摆放的都是捏好的花馍，身边都是最爱的人。
这个时候的你还可以和小时候一样，带着父母家人儿时玩伴坐在灶台旁等着花馍蒸熟。更或者，在这里设立体验捏花馍专区，去学着小时候父母的模样给身边的人捏一个可爱的搞怪的只属于你们回忆的花馍，做不好也没有关系。在这里，大胆尝试的人永远值得被夸奖。
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总之，花馍院希望成为属于你们的乌托邦，无论你是多无所不能的大人，在迈进这个小院的时候都可以短暂的在当一回孩子。记得辛苦的时候回家吃饭，和家人一起，或者家人在这等你。当然如果你每个花馍都想尝试，但是待在乌托邦的时间又太短的话。除了打包带走品尝之外，云丘山还备有别出心裁的礼物花馍的U型颈枕，以“牛箍銮”花馍为造型的颈枕可以抚慰来客旅程上的疲累，虽然出门在外，但是依然想为你们抚平一点点的辛苦。花馍抱枕像是家人给的护身符，带着它，走出去，回到属于自己的人生，继续去打怪升级披荆斩棘。这里不光有更美更震撼的风景，还有漫山遍野的柿子树、有记忆里花馍的味道、有小时候的村落、有道教文化数代传承、有世界奇观等你来看，这里是临汾云丘山。点击关键词![]()
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