冬季的脚步悄然降临，宣告着季节的更替，也为我们拉开了接下来几个月参仙谷绝美画卷的帷幕。
参仙谷不仅拥有令人陶醉的自然风光，更承载着厚重的历史文化底蕴。这里曾是罕王猎场、采参之地，见证了历史的沧桑与辉煌。当你漫步在这片古老的土地上，仿佛能听到努尔哈赤曾经纵马驰骋、狩猎采参的豪迈之声。历史的记忆如同一幅幅古老的画卷在眼前徐徐展开，让人不禁感叹时光的流转和岁月的沉淀。在这里，你可以轻轻触摸历史的痕迹，感受古老文化的独特魅力，仿佛穿越时空，与古人进行一场跨越岁月的对话。
而参仙谷的特色美食更是不容错过。满族皇家美食八碟八碗，别具特色。八碟分为四冷四热，冷菜清爽可口，热菜香气四溢。八碗以炖菜为主，小鸡炖蘑菇，鸡肉鲜嫩，蘑菇鲜美，汤汁浓郁醇厚；猪肉炖粉条，粉条爽滑劲道，猪肉肥而不腻。人参盛宴令人难忘，人参炖鸡，选用肉质鲜嫩的土鸡和滋补的人参，经过长时间的炖煮，鸡肉吸收了人参的精华，人参也融入了鸡肉的香味，汤鲜味美，营养丰富，具有很好的滋补功效。还有人参酒，以优质白酒为基酒，加入人参等中药材浸泡而成，口感醇厚，适量饮用可以强身健体。三代野猪肉别有一番风味，红烧野猪肉色泽红亮，肥而不腻，瘦而不柴；野猪肉香肠口感劲道，咸香可口。林中山野菜新鲜嫩绿，刺嫩芽、刺五加等，简单清炒后，保留了其原汁原味，口感清爽，富含多种维生素和矿物质，是健康又美味的绿色食品。烤全羊更是一道备受游客喜爱的美食，选用当地的羔羊，经过精心烤制，外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。一群人围坐在一起，分享着美味的烤全羊，欢声笑语回荡在山谷间。富硒大米颗粒饱满，色泽晶莹，煮出来的米饭香气四溢，口感软糯，搭配着各种美味的菜肴，让人食欲大增。特色农家菜也值得一试，家常豆腐，豆腐滑嫩，豆香浓郁，配上鲜美的汤汁，让人回味无穷；炖鸡选用散养的土鸡，鸡肉鲜嫩，鸡汤鲜美；还有各种应季的蔬菜，都是从田间地头直接采摘而来，新鲜又健康。
在接下来的几个月里，让我们相约参仙谷，一起感受这个冰雪世界的美丽与神奇。在这里，你可以放松心情，远离城市的喧嚣和压力，沉浸在大自然的怀抱中，感受生命的美好。参仙谷，美至心尖，等你来邂逅。
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