金秋送爽，美味飘香
10月6日上午
位于颍泉区中市街道街头社区的
“顺河公社”熙熙攘攘
为啥这么热闹？
原来是社区举办的
首届“乡村厨艺大赛”开赛啦
↓
庞诚/摄
来自社区各村的“食神”荟聚赛场
以常见的土菜
烹饪出征服舌尖的味道
记者了解到，为提升乡村旅游民俗文化氛围，提高农村旅游服务水平，推进街头社区旅游事业的发展，街头社区推出了以“品乡味·忆乡愁·展乡韵·话振兴”为主题的“顺河公社杯”厨艺大赛，同时也是第一届乡村美食文化节。
晚报君带你一起看看
这个土味十足的乡村美食节
都有哪些亮点吧！
大舞台前方
10座临时灶台有序排放
来自各村庄的20对参赛选手
分成两个小组
依次有序登台亮相
按照赛事规定，每小组限2人，其中主厨一名，帮厨一名。随着主持人一声开始，乡厨们各显手段，锅碗瓢盆叮当作响，煎炒烹炸轮番上场，从洗菜、切菜到烧制、摆盘，每一个环节都显露出精巧的手艺。
以现场展示为主，时间限定在30分钟之内。制作一荤一素，比赛所需原料、餐具等全部自备。
庞诚/摄
厨艺大赛
除了比味道，还要比刀工，比火候
比速度，比摆盘
随着乡厨们
用心烹饪出一道道菜肴
精致的刀工，菜品的处理
空气中的香气
观众无不阵阵惊叹
庞诚/摄
村民吕金三手持厨具，每一刀、每一铲，都让平凡的食材在手中焕发出不凡的生命力。王信英大姐不善言辞，每一道菜都传递着她对生活的热爱，在她看来，只有用心的烹饪，才能在满足家人味蕾同时，传递出对家人的爱。刘国荣带来的是最拿手的小方肉，这是一道有故事的菜肴，是婆婆在世时，传授于她的秘方，在她的巧手下，一道美味佳肴香气扑鼻，让人忍不住垂涎三尺。蔡瑞瑞做出的麻婆豆腐，不仅味道鲜美，还因为营养价值丰富，而格外引人关注......
庞诚/摄
大家大饱口福之后
在一片欢声笑语中
评选出了期待已久的“食神”名单
村民张占明、史丹云、郎玉荣
获得一等奖
每人获得一只大肥鹅
外加一箱油、一箱洗衣液的奖励
二等奖和三等奖选手
也分别获得公鸡（母鸡）
外加一箱油、一箱洗衣液的奖励
戴文学/摄
庞诚/摄
街头社区居委主任吕玉良介绍
顺河公社
由社区独力打造
2022年3月启动
当年5月试运营
社区利用自身合作社
种植蔬菜、食材绿色新鲜等优势
逐渐丰富服务内容
提供采摘、农家菜、烧烤、亲子活动、
企业团建等内容
用真材实料、亲民价格、热情服务
吸引了越来越多的客人
“随着游客增多，
更多社区群众主动投入到
发展乡村旅游、休闲采摘中来，
为社区下一步扩大产业影响
打下了坚实基础。”
全媒体记者：任刚 庞诚 通讯员 余波 文/摄
编辑：李璐
审核：曹亚伟 杨飏
