自从有了调料，食物的风味变得多姿多彩。
平时常做菜的人都有同感：一道好菜，除了食材要新鲜要到位以外，各种调料配料佐料也是少不了的。
尤其是对于糖友们来说，控制饮食本就是重中之重，用什么调味料也是有讲究的。有些调味料，糖友们碰不得。今天就来给大家盘点下糖友们的调料红黑榜。
出现在这里的调味料，糖友们都能安心吃，不过注意别过量了！
👍修复胰岛细胞，防止胰岛β细胞氧化破坏。
👍抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
做菜小贴士：大蒜可以捣成泥吃，更有利于营养物质的吸收；大蒜素怕热，遇热后会很快分解，降低了它的杀菌作用。
大蒜不能过量食用，每天最多生吃蒜瓣2~3瓣，熟蒜3~4瓣为宜。
👍降低血糖，减少并发症发病概率。
👍辅助治疗糖尿病及酒精性脂肪肝。
做菜小贴士：生姜可以不去皮，整体功效更好。
但腐烂的生姜千万别吃！它会产生一种毒性很强的物质，能让肝细胞变性坏死，诱发癌症。
👍保护胰岛细胞免受自由基的侵害。
👍减轻动脉硬化以及微血管病变。
做菜小贴士：香油不适合高温烹饪，因为高温的环境会破坏它的营养成分，还会让香味消失。所以，可以在做凉拌菜时淋入香油。
这些调味料，糖友们可要注意了！
👎不利于血糖的控制。
猪油里含有比较多的饱和脂肪酸和胆固醇，比较容易引发糖尿病患者的血脂异常症、高血压、冠心病等心脑血管并发症。
猪油虽然香，但是是高热量食品，吃太多猪油容易导致肥胖，不利于病情的控制。
👎不利于血糖的控制。
冰糖和白糖的热量较高，会在人体内迅速转为葡萄糖，不利于控制血糖水平。
👎易造成营养素摄入不平衡。
啤酒含有大量的麦芽糖，如果过量饮用，会使血糖升高，而且啤酒的热量也较高，影响热量控制。
啤酒中的啤酒花含有异葎草酮，会增加人体对葡萄糖的吸收，如果喝酒后没有吃主食，会加速机体低血糖反应。
糖友们都学会了吗？今天做菜的时候可要注意起来了！
——参考文献——
[1]向红丁,张晔.糖尿病饮食禁忌[M]. 北京：科学技术文献出版社,2016：160-171
