会议主要对食堂从业人员建立健全食品原料采购检查验收和索证索票制度、食材的选材、安全存储、从业人员持证上岗、规范操作流程、三防、餐具清洗等方面进行食品安全培训。
胡泉强调，食品安全关系到全校师生的身体健康，要深刻认识到食品安全的重要性，不论是日常排查还是各部门检查发现的问题，要坚持迅速、彻底整改，全面筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。
会议主要对食堂从业人员建立健全食品原料采购检查验收和索证索票制度、食材的选材、安全存储、从业人员持证上岗、规范操作流程、三防、餐具清洗等方面进行食品安全培训。
胡泉强调，食品安全关系到全校师生的身体健康，要深刻认识到食品安全的重要性，不论是日常排查还是各部门检查发现的问题，要坚持迅速、彻底整改，全面筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。
