“今日午餐：牛肉炖白萝卜、玉米青豆炒肉丝、清炒藕丁、番茄炒鸡蛋……”11月13日中午，云梦县义堂镇中心小学班主任刘老师将当天中午的食堂菜谱和菜品实物照片分享到了家长群里。
孩子们每天在校伙食怎么样、菜好不好吃，食材是否安全和卫生，这是许多家长牵挂的问题。针对家长普遍关注的校园“食”事，今年秋季以来，云梦县义堂镇中心小学推行晾晒学生餐活动，每天在家长群晾晒当天学生餐实物照片和菜谱。
开学之初，学校便组织成立2024-2025学年度膳食管理工作委员会，邀请全校14个班的家长代表共同参与学校食堂管理中。这一举措，不仅加强了家校之间的紧密联动，更让家长们能够直接参与到学校食堂的管理中来，共同为学生的饮食健康保驾护航。
当清晨的第一缕阳光洒在校园，食堂工作人员便开始了忙碌的一天。膳管委成员们严格监督他们执行晨检制度，确保每位工作人员规范着装、健康上岗。同时食堂严格落实消毒程序，对厨房设备、餐具进行全面清洁和消毒。每餐过后，食堂师傅都会对菜品进行留样，并在专用冷藏设备中保存48小时，以备食材质量追溯与检查。这不仅是对学生饮食的保护，更是学校对家长的承诺，让孩子吃得安心，让家长少一份担忧。
与此同时，校领导同样非常关注食堂的日常管理，积极参与落实陪餐制度，与师生共同用餐，亲身感受饭菜的质量和口味，并且在食堂设立意见箱、意见簿，鼓励师生及家长提出宝贵意见。对于每一条意见和建议，学校和膳管委都高度重视，迅速反馈整改，确保食堂与师生沟通零距离，增强了全体师生与食堂的互信与理解。
在膳食营养方面，学校更是下足了功夫。根据学生的需求，不仅增加了粗粮，还丰富了食品种类，推出了粉蒸肉、红烧土豆鸡块、特色炖菜等系列菜品。同时学校每天下午3点钟开设水果餐，加入香蕉、苹果等水果以满足学生的口味需求。确保每餐营养均衡，健康快乐成长。
“我们学校的饭菜，味道鲜美，色香味俱全，尤其是今天的番茄炒鸡蛋，吃出了妈妈的味道！”六三班王天韵激动地说。
爱在时光里，亦在“食”光里。义堂镇中心小学将继续坚守初心，以更加严谨的态度、更加务实的作风，为师生们打造“饭菜要美味、师生能回味、文化有品位”的暖心食堂。（通讯员：高小萍）
