邹俊调研督导校园食品安全工作

文摘 2024-11-26 19:13 江西

“金溪问政”入口

11月26日，县委副书记、县长邹俊带队深入金溪一中调研督导校园食品安全工作。他强调，要进一步压实主体责任，常抓不懈、精益求精，全面提升校园食品安全管理能力和保障水平，坚决守护好广大师生“舌尖上的安全”。县委常委、县纪委书记、县监委主任朱定帅参加调研。

在金溪一中食堂，邹俊深入凉菜间、净菜区、烹饪间等场所，认真查看食品制作流程，详细检查食品原料招标采购、进货查验、索证索票及仓库食材储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂内外环境卫生、从业人员健康管理和食品安全责任制落实等方面情况，并就日常食品安全管理工作提出指导意见。

邹俊强调，校园食品安全关乎广大师生的身体健康和生命安全，要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，筑牢食品安全每一道防线，守护好学校师生“舌尖上的安全”；要坚持以人民为中心的发展思想，压实四方责任，增强抓好食品安全工作的责任感和紧迫感。学校要压实主体责任，围绕采购、运输、贮存、加工、供餐等各环节持续深入自查自纠，全链条筑牢校园食品安全防线；要落细落实食品安全管理措施，严格从业人员健康管理，规范岗位操作流程，及时排查和消除安全隐患。县教育体育局、县市场监督管理局等部门要切实履行行业主管和部门监管责任，全链条严把食品安全关、质量关，用心用情保障学校食品安全；要进一步规范食材采购、检验、储存、配送、验收等环节管理，毫不松懈抓好食品安全工作，让广大师生吃得安全、吃得健康、吃得放心；要深刻吸取相关事件教训，举一反三，要以“时时放心不下”的责任感，“如履薄冰”的危机感，从严从实从细抓好食品安全各项工作，切实筑牢学校食品安全防线，保障广大师生的食品安全，全力守护学生健康成长。

记者邓仕梁

编辑：徐悦

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