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“不是我说，你们卷饼界是要考研吗？”

文摘   2024-11-24 23:30   福建  

有创意，爱“折腾”
一帮小年轻
干出了自己的一番事业

“年轻不怕试错”

卷饼卷出幸福


大熊猫


小恐龙


擀擀擀
上锅烙熟
加上千张丝、生菜、卤肉等
卷~~
一份卷饼就做好了


这个卷饼摊的摊主
杜林峄和葛小雅
是一对90后夫妻
生意红火时
一晚上能卖出近2000元的卷饼


生意的火爆源于一次巧合
杜林峄在家和面时
看到儿子在吃的棉花糖上有卡通图案
他突发奇想
把饼皮做成这些卡通样式
说不定小孩子们会喜欢
他用火龙果、南瓜等适合染色的果蔬
榨汁后调试比例与面团混在一起
研究出各种各样的图案
做出来的卷饼不仅好看还有营养
可爱的卡通卷饼不仅吸引了小朋友
不少上班族大朋友也喜欢

卷饼摊一开张，就有食客排队等候 楚天都市报极目新闻记者 王永胜/摄

经营卷饼摊之前
杜林峄已经有过几次创业经历
上大学时
在宿舍开过“小超市”
收获了人生的“第一桶金”
他说
“年轻不怕试错，做自己想做的
总有一行适合自己”

创业不仅收获了事业
杜林峄还收获了爱情
婚后，他和爱人
一起学习烹饪技术，一起创业
5年的时间
从5000元的初始资金到现在
一个月的净利润
有时达到两万多元

楚天都市报极目新闻记者 王永胜/摄

“生活现在变好了
就想着做点什么事来帮助别人”
杜林峄和葛小雅
在工作之余，把自己的创业经验
免费分享给前来“学艺”的人
有辞职创业的年轻人
有单亲家庭带孩子的宝妈
还有聋哑人
……
他们学成出师
开启了自己的创业之路

“万物皆可咖啡”

年轻人返乡开创咖啡事业


苹果梨咖啡
红参咖啡
米酒咖啡
……
游客们打趣道
在延吉“万物皆可咖啡”


在延吉街头
有不少独立咖啡店
店铺的经营者是青年创业者
崔逢花已经在延吉创业10多年了
是当地咖啡行业第一批试水的
咖啡行业创业者
开咖啡店，赚了第一桶金后
崔逢花开始思考
延吉咖啡未来该怎样发展
与一线城市相比，竞争力在哪里

和业内伙伴切磋尝试后
具有延吉特色、民族特色的
苹果梨咖啡被研发出来
成为延吉咖啡中的特色主打产品
后来，崔逢花去省外考察学习
回来把苹果梨做成了梨膏
既便于保存，又能保留苹果梨的香气
让喜爱苹果梨咖啡的消费者
一年四季都能得喝到


今年
锅巴咖啡、五谷咖啡
松茸咖啡、灵芝咖啡
……
越来越多的延边风味咖啡
受到消费者的喜爱
数据显示
延吉每万人咖啡馆拥有量
是上海的近4倍
位居全国县域城市的榜首
被称为“县咖之王”

3月，游客打卡延边大学对面的“网红弹幕墙”  杨轩/摄 

近年来，不少延边籍青年
选择回到家乡
开创自己的咖啡事业
崔逢花创办咖啡师培训学校
在政府部门的支持下

提供公益类培训
还在延边大学建立了
“大学生茶与咖啡实训基地”


如今
越来越多的青年
走在创新创业的路上
创办自己的“青春小店”
用青春浇灌出了
奋斗的果实

编辑 | 侯玲清

初审 | 侯玲清 郭嘉雯

二审 | 刘瑜

终审 | 叶美璇

信息来源 |共青团中央


  

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