概述：现在肉类价格一路走高，从是猪肉价格猛涨，到鸡蛋的价格创新高，现在搞养殖的火了起来，价格走高让养殖户满脸笑容。但是这么多的养殖品种，又让很多的养殖者出现了选择综合症，现在我们分析一下，看看养鹅和养鸭哪个好养?哪个效益好?
养鹅和养鸭哪个好养?
两者相比，鸭比较好养些。
养鸭和养鹅是不同的。养鹅比较难养。
鸭的市场相对更广，并且养殖成本低出栏快。
养鹅：相对养鸭来说，技术要求更高一些，特别是小鹅在20日龄之前，太热太冷都容易导致鹅苗死亡，虽然鹅成本高出栏慢，但鹅的售卖价格更高。
养鸭和养鹅哪个效益好?
农村养殖鸭子比起养鹅，差别在于养殖鹅的市场收益比较大，不管是肉鹅还是蛋鹅，一般收益的回报率都是比较高的，甚至比一般农业养殖鸭子要高很多，这也是现在农业养殖的时候最被人看好的一点，毕竟从农业养殖的市场来看，现在大多数热衷于养殖的人，都对于农业养殖鸭子有着更好的学习空间，这便是现在农业养殖最为特殊的地方。相比之下，现在农业养殖之所以成功，就是因为对于市场把握的比较周到。
养鹅挣钱为什么没人养?
1、农村膳食观念的变化。因为平常农家菜里面各种炖鸡、各种炒鸡、各种焖鸡、各种熏鸡屡见不鲜，习以为常了。乡镇上的饭店又多以各种啤酒鸭为招牌。鸭脖、鸭肠、鸭血、鸭胗，真是吃出花来了。而农村吃大鹅就比较少见了，很少有听说农家炖大鹅的时候。当然在局部可能会有，但是大多数还是鸡鸭鱼肉为多。
2、农村生态环境的变化。在过去，农村闲置小树林也好，闲置洼地水坑也好。都是有大块接近原生态的地方。因为鹅群喜欢在空闲的时候去水洼扑腾，在黄昏的时候去树林追逐玩耍。鸡鸭的活动场地可以限制在农家院中，毕竟相对于大鹅来说，体型偏小，活动量偏小。再不济，鸡鸭都是可以圈养的。而大鹅圈养起来也就二三只足够，多了容不下。待鹅长大后，野性的呼唤很容易跳跃出来。
3、养殖成本的问题。鸡鸭苗在市场供给上比较充足，价格不高。近年来随着养鹅户数的减少，就更加剧了鹅苗的市场供给减少。数量越是少，鹅苗价格就越高。那么优质鹅苗更是捉襟见肘了。鸡鸭的食量也是明显要少于鹅的食量的。一天一只成年鹅消耗的粮食大概是一只成年鸡的五倍不止。再加上养鹅周期又长，所以农家更愿意养鸡鸭来节约粮食。
4、其实人们对鹅是一种误解，谦它太吵食量又大，产蛋少，大鹅是一种大型家禽性情凶猛，警惕性高没有天敌，赫赫有名的黄大仙也惧怕它三分，鹅两天产一个蛋重达三两市场售价3至5元一个，一个月产15枚能卖到60一70元，鸡就算每天产一个蛋现在市场价6元左右一斤(土鸡蛋除外)每枚蛋6至7毛钱一个，一个月是21元，也就是说鹅下半个月蛋的产值是鸡的3个月产值，鹅属草食禽类每天放养晚上补一次料即可，本人住农村这些年始终养鹅不多养不超过20只，很好管理不得病每天自己到山地里采食，中午飞回来喝水。
5、因为养鸡鸭比较实在，吃的少，消化系统慢，养鹅就不一样了，吃的多消化快基本上5分钟就消化出来了。另外，鹅吃相霸道不光吃得多，占的多，大个头大喜欢欺负鸡鸭，如果个数过多会联合成群，连家畜都怕。所农村鹅养殖禽类数量，鹅是最少的。
