出生于东英镇博纵村的王小森,目睹了家乡旅游业的蓬勃兴起与餐饮市场的日益繁荣,敏锐地捕捉到这一机遇,萌生了创业开餐厅的想法。在经过实地考察后,王小森成为了一位“靠山吃山,靠海吃海”的返乡创业青年,他的“海上人家海鲜餐厅”在2020年9月应运而生。
返乡创业青年王小森说:“返乡创业是我一直以来的梦想和追求,希望能为家乡的发展贡献自己的力量。”
创业初期,为了解决“海上人家海鲜餐厅”客源少的状况,王小森通过广告推广等方式大力宣传推销,但收效甚微。在经过多种尝试后,王小森灵光一闪,决定通过第一人称视角进行拍摄,展示他眼中的“博纵之乡,浪漫银滩”。于是,他自学视频拍摄、剪辑及直播技巧,创新性地融入“趣味赶海”“撒网捕鱼”等互动主题,这些作品一经发布,便迅速吸引了国内外粉丝的热烈追捧,餐厅的知名度也随之水涨船高。
在餐厅知名度提升的同时,王小森还十分重视服务质量、氛围营造以及特色菜品打造,陆续推出了“白灼鱿鱼”“渔夫豆腐”“海上墨鱼饼”等精品招牌好菜,尝过的游客称赞连连,餐厅经营也逐渐走上了正轨。
如今,王小森的创业项目成效显著。他相信,只要做好充足准备,一步一个脚印地稳步前行,“海上人家海鲜餐厅”生意会越来越红火,继续依靠勤劳的双手创造出属于自己的美好生活。
王小森说:“回顾这段回乡创业的历程,我深感自己的选择是正确的。未来,我将继续努力,不断创新理论理念,把项目做大做强,为家乡的繁荣发展贡献更多的力量。同时,也希望更多的人能够关注家乡,回到家乡创业,共同书写乡村振兴的壮丽篇章。”
优势的产业会形成良性的带动辐射作用。依托“东英国际慢城”的发展,东英镇打造了乡村慢食餐厅、瓜果采摘园、农耕教育基地等一系列慢生活体验项目,丰富了地方特色文化经济项目,让更多青年看到了机会,陆续返乡创业,民宿、餐饮、茶艺咖啡馆等旅游行业蓬勃发展,形成一条产业链经济,为文旅产业的高质量发展注入了强劲动力。