作者：鱼果的纸上奇幻食光
在新西兰的那几年，我收获最多的是，学会好好生活。而一日三餐是最贴近生活的那部分。
租屋不论大小，厨房是标准配备，简单的炉子和一个可以塞下全鸡的大烤箱。
一开始是迫于高昂的物价，外食的选择少而且价格高，对一个随便印个作业都要花掉不少银两的设计系学生来说，自己煮绝对是省钱首选；煮一锅咖喱或炖菜吃整个礼拜，不然就是快熟的通心面拌酱。后来是因为乡愁，离开家的时间一久，最想念的就是台湾的味道和老妈的家常菜；开始搜寻味蕾上的记忆，用勉强的厨技复制这些思念的味道。再后来发现，料理粗茶淡饭过程带来的满足渐渐多过吃下山珍海味的愉悦；厨房于是成为了我疗愈疲惫的地方。
煮过汤面，熬过粥，炸过鸡排，蒸过萝卜糕
后来更是腌了咸蛋做蛋黄酥，磨了绿豆做绿豆椪
如果有点空闲，再赋予这道料理一点个性，画个伴餐角色，一点一滴累积着我的日常小确幸，让繁忙的生活中有个透气的窗口。
提起的笔总是会因为现实中的各种因素而放下，但又会在生活快枯竭的时候想起笔尖和纸张间对白的踏实而重新拾起。
这次，我想用笔尖纹路描绘镜子对面的世界，用细腻的颜色构筑一个新的空间，而那个世界有着满满的食物：）
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