对付油锅起火 这些都是“灭火器”

政务   2025-01-09 17:15   河南  
厨房是日常烹饪美食的地方
也是经常使用明火的地方
有人因在做饭时离开厨房
忘记关火
导致火灾
有人发现油锅起火后
不知如何应对
让火势蔓延


01


我市近期相关案例


2025年1月6日,三门峡市陕州区一住户做饭时油锅起火,烧毁油烟机等物,消防救援人员到场后,迅速将明火扑灭,无人员伤亡。

2025年1月3日,三门峡市湖滨区一住户家中锅具起火,火灾烧毁厨房部分锅具,消防救援人员到场后,迅速将明火扑灭,无人员伤亡。


02


其他相关案例



2023年5月3日,四川资阳一女孩在家中,见油锅起火,便想用水去浇灭,没想到导致火势加大,好在父母也在家中,发现后及时赶来将火扑灭。

2023年3月11日,天津一男子在炖鱼时油锅突然起了火苗,他直接给锅里加了水,没想到这一操作让火变得更大了,幸好随后及时用锅盖盖住锅,把火灭了。


那么,油锅起火第一时间应该怎么灭?

(来源:湖滨区消防救援大队)

一起来看看
“蓝朋友”做的一组实验!

实验现场准备了多种

家庭中常见的简易灭火用品:
水、食用油、锅盖、蔬菜、灭火毯

以及简易式水基型灭火器

分别用它们进行油锅灭火实验




一号选手:水
消防员将瓶装水倒入油锅
只见一瞬间火势突然爆燃
巨大的火球蹿出了一米多高
火势不减反增

实验结果


 无效 



二号选手:水基型灭火器

消防员拿起水基型灭火器

对准油锅里火焰的根部喷射

火势瞬间变大

实验结果


 无效 



三号选手:食用油

消防员沿着油锅边缘

缓慢倒入足够量的食用油

原本猛烈燃烧的火焰

逐渐熄灭

实验结果


 有效 



四号选手:锅盖


消防员从侧面将与锅大小相符的锅盖
持续覆盖在起火的油锅上
热气迅速消失
一段时间后将锅盖揭开
火势被完全扑灭

实验结果


 有效 



五号选手:蔬菜

消防员将干燥的蔬菜倒入锅中

锅内的火焰有减弱之势

火苗被蔬菜覆盖后熄灭

实验结果


 有效 



六号选手:灭火毯

消防员将面积大于锅盖的灭火毯展开

持续覆盖于油锅上

一段时间后将灭火毯掀开

火势被完全扑灭

实验结果


 有效 

通过上述实验我们得出结论
油锅起火时
千万不能用水灭火
在火势不大的情况下
可以利用
尺寸合适的锅盖、足够量的冷油
或切好的蔬菜来灭火 
此外,厨房里最好常备灭火毯
以备不时之需


厨房内用火、用电、

用气集中,火灾隐患较多
消防安全尤为重要

以下安全小知识请大家牢记在心


- END -
▌编辑:王佳蓓  ▌校对:李江龙  ▌审核:邹鹏

▌来源:三门峡消防、北京消防

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