露凝霜重渐倾欹
宴赏才过小雪时
朗读:贵阳广播电视台主持人 杨航
11月22日22时03分,迎来小雪节气!
小雪,冬天的第二个节气,此时北风渐劲,初雪或临,万物冬藏,天地寒凉,人们储备冬菜,腌制腊肉,品尝糍粑,共度新冬好时光。
小雪到,冬始俏
淅淅雨点在漫天风霜中
化作纷扬雪花飞舞飘洒
如絮的白雪
薄薄一层铺满大地
那些热烈颜色
经历了深秋的洗礼
在雪中若隐若现
小雪·三候
小雪的前五天,“一候虹藏不见”,“虹”就是彩虹,和雨水有关。意思是说:进入小雪节气后,因为温度下降的原因,雨变成了雪了。而当天上不再下雨的时候,自然也就没有了彩虹。
小雪的第六天到第十天,“二候天腾地降”,古人认为,天为阳地为阴,而在小雪之后,阳气上升阴气下沉,阴气渐多阳气渐消。
小雪的最后五天,“三候闭塞成冬”,这时候,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪·习俗
腌制腊肉好过冬
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。
小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,腌制、风干各种蔬菜,把多余的蔬菜、肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
“十月朝,糍粑碌碌烧”。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
小雪前后,土家族又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动。
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯,指的是刚宰杀、经开水煺掉毛的新鲜上等猪肉,趁着热气尚存时,精心烹制而成的美味鲜肉大餐。
有句谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等,以备过冬食用。
小雪·诗词
问刘十九
【唐】白居易
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?
和萧郎中小雪日作
【五代-宋】徐铉
征西府里日西斜,
独试新炉自煮茶。
篱菊尽来低覆水,
塞鸿飞去远连霞。
寂寥小雪闲中过,
斑驳轻霜鬓上加。
算得流年无奈处,
莫将诗句祝苍华。
初寒
【宋】陆游
久雨重阳后,清寒小雪前。
拾薪椎髻仆,卖菜掘头船。
薄米全家粥,空床故物毡。
身犹付一歃,名字更须传?
残菊
【清】曹雪芹
露凝霜重渐倾欹,
宴赏才过小雪时。
蒂有余香金淡泊,
枝无全叶翠离披。
半床落月蛩声病,
万里寒云雁阵迟。
明岁秋风知再会,
暂时分手莫相思。
凡尘炊烟起
最是暖人心
瑞雪兆丰年
冬季不是衰退
而是沉静的厚积
让我们在初冬的静谧中
积蓄生命的能量
静候崭新的开场
知知贵阳综合 部分图文来源于网络
编辑/文卓異 朗读/杨航
责编/陈萌 审核/虎俞均 终审/谢涛