当前，福州正在争创世界美食之都
不少福州人在海外开设中餐厅
推广中国美食
闽籍华侨
福建必辉贸易有限公司董事长
王先金正是其中一位
王先金不仅将中国美食
推广到了西班牙
还将中国制作推介到全世界
1977年，王先金出生于连江浦口镇的普通农民家庭。1999年，他从福州市体校毕业，后入职福州市象园小学，担任一名体育老师。
2006年，王先金远赴西班牙首都马德，开启了在海外的创业生涯。
马德里位于伊比利亚半岛中心，是一座历史悠久的名城，也是全球热门旅游胜地。初到马德里的王先金，深深被这座城市的异域风情所吸引，并暗自发誓要在这里闯出一片天地。
在这片陌生的土地
王先金初尝生活的不易和艰辛
2021年，王先金敏锐地发现
中餐厅在西班牙遍地开花
中国美食深受当地人喜爱
他果断地在马德里
开了一家斗牛文化主题餐厅
这家餐厅以自助休闲为主，汇聚多类中餐美食，致力于服务中高端群体。
王先金在尊重中餐传统烹饪技术的前提下，融合全新的健康餐饮理念，保持食材新鲜、食物原汁原味和营养，让传统中国美食的魅力在异域文化中延续。
他还向顾客赠送中国结等展现独特中国韵味的小工艺品，深受西班牙人青睐。
同年9月，王先金成立福建必辉进出口贸易有限公司，依托进口贸易的优势，瞄定西班牙特色产品——橄榄油、红酒、火腿。这些进口产品在国内上市后，广受市场好评。
值得一提的是
王先金还致力当好中西文化交流的使者
他担任闽籍侨团福州联谊联络中心主任
为华侨们牵线搭桥
弘扬中华优秀传统文化
记者 郑瑞洋 通讯员 傅玉兰
图片由受访者提供
新媒体编辑 陈翔茹
监制 管慧 危砖黄
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