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“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛火热开启

文摘 2024-11-14 12:55 海南

东坡有味

舌尖儋洋

北宋大文豪苏东坡谪居儋州三年，不仅留下了“我本儋耳人，寄生西蜀州”等脍炙人口的诗文，作为美食家，东坡先生也带来了许多特色美食和美食文化。为深入挖掘东坡居儋美食文化，特别策划开展“东坡有味·舌尖儋洋”美食评选比赛，目前正在火热报名中。

该项活动是第二届中国（海南）东坡文化旅游大会暨第十四届东坡文化节系列活动之一，将于11月21日上演“厨王争霸”，诚邀报名。届时名家名厨齐聚一堂，以独具特色的美食为载体，打造一场味蕾盛宴，并举办“东坡美食大家谈”论坛，邀请苏学专家、知名美食家分享儋州美食文化及东坡美食文化故事。

往期活动图片

活动时间和地点

时间：2024年11月21日10：00

地点：儋州市永嘉大酒店二楼

评比类别

1.东坡宴菜品：选送1套以东坡文化为主题宴席菜品（十菜一汤以上）参评。

2.特色菜品：选送1 - 2 道突出本地特色菜品参评。

3.特色小吃：选送1 - 2 道地方特色小吃参评。

奖项设置

1.东坡宴（团队奖）：一等奖（1名）奖励2000元、二等奖（2名）奖励1000元、三等奖（3名）奖励500元。

2.东坡美食特色菜（单品奖）：一等奖（1名）奖励1000元、二等奖（2名）奖励800元、三等奖（3名）奖励500元。

3.小吃类（单品奖）：一等奖（1名）奖励500元、二等奖（2名）奖励300元、三等奖（3名）奖励200元。

报名时间及方式

报名时间：11月8日-11月18日

联系人：符先生15008055408

免收报名费，参赛人员所备食材、交通费等自理。

本次活动由儋州市旅游和文化广电体育局主办，儋州市餐饮烹饪协会、儋州市东坡文化研究会承办。

总监制：陈贻涛

监制：傅光锴

审核：黄朝恺

责任编辑：汪晓江

编辑：吕玉艳

来源：海南儋州旅游

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