为进一步增强食堂食品安全管理，促进食堂工作公开化、透明化，同时帮助家长全面地了解幼儿园的食堂管理工作，直观地体验幼儿在园饮食的基本情况，11月13日，博白镇二区中心幼儿园邀请家长代表入园参加食堂“家长开放日”活动。
当天上午，该园家长代表如约而至。在该园园长梁雪的陪同下，家长代表按要求戴上帽子、口罩，走进食堂实地参观了厨房功能室、操作间布局以及了解了加工流程、设施设备、食品留样等情况，直观了解膳食制作以及管理情况。一道道严谨的工序让家长感受到幼儿园对孩子膳食安全的高度重视，也让他们更加放心。
食堂参观结束后，梁园长带领家长到会议室进行座谈会，针对食堂管理方面及家长关心的膳食营养等问题进行了详细讲解。她表示，食堂以抓紧抓实食品卫生、饮食卫生、努力提高幼儿的伙食质量为目标，合理使用幼儿伙食经费，认真贯彻营养卫生要求，严格执行饮食卫生制度，把好食品采购关、操作关，精心研制一系列营养菜谱，确保幼儿吃好吃饱，吃得卫生，吃得健康。
伴随着满园饭菜的飘香，家长代表走进班级一起观摩孩子们自主取餐、老师分餐、品尝饭菜，感受餐前的完整流程，零距离了解孩子们的就餐情况，体验幼儿的就餐规则和环境，享受着美食带来的味蕾体验。
陪餐结束后，该园家长认真填写了《食堂“家长开放日”活动反馈表》，为该园食堂运作水平的提升献计献策，并在字里行间表示对幼儿园食堂卫生安全各项工作的满意和放心。
该园表示，此次食堂开放日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为幼儿园管理的参与者、督导者和建议者。通过这种开放的形式，让家长用耳倾听、用眼观察、用口品味、用心感受，建立起对幼儿膳食的全面认识和信任，家园携手共同守护孩子们“舌尖”上的安全。
博白教育在线
来 源 | 博白镇二区中心幼儿园
通讯员 | 朱思洁
编 辑 | 宋艳婷
复 审 | 李国锋
终 审 | 宾 勇
出 品 | 博白教育在线
