180天走地鸡+古法12小时秘制,皮酥肉嫩,鲜香麻辣,这只阿胶烧鸡和麻椒鸡,味道绝了~

文摘   2024-12-14 21:03   四川  
每到过节/过年走亲戚好友,蕞头疼的就是不知道送什么礼?!

但今年不同了,我找到了一款非常适合走亲戚、送人、自用的新奇美食——阿胶烧鸡和麻椒鸡。

例如于“无鸡不成宴”的广东人来说,很难找到一种做法的鸡,是从来没吃过的。

什么盐焗鸡、白切鸡、豉油鸡...对于一年吃过不下上百只鸡的“吃鸡大户”来说,都太普通啦。

而今天,要给大家安利的这2款鸡和以往的都不太一样,较为新奇,且回味无穷。

它们就是来自养安滋的——阿胶烧鸡和麻椒鸡

这2款鸡,均严选土法喂养农家鸡,肉质鲜嫩,和那种靠吃饲料长大的鸡是不同的。

甄选多种香辛料,采用传统工艺,6小时腌制+6小时小火慢卤,老汤焖煮入味~

阿胶烧鸡色泽金黄透红,肉质紧密,地道风味,香味四溢,回味绵长。

稍作加温后的阿胶烧鸡,阵阵香气强行占据你的嗅觉,把你对美食的欲望撩的直痒痒。

拿个叉子固定一边,另一只手轻轻一提,鸡肉就和骨头分离开来

鸡肉吃起来酥香软烂,每个部位都很入味,而后越嚼越香!

麻椒鸡,入口麻中带甜,辣中带香~

鸡肉则煮得恰到好处,肉质细腻嫩滑,连骨头都入了味。一句话总结:麻而不呛口,有鸡味!

看看这油亮淋漓的大鸡腿子,绝对是视觉上的享受。

还没吃,口腔里就开始不自觉地分泌唾液了。

它们有多好吃?必须整点实拍给你们瞧瞧

✅酥烂入骨

✅紧实有嚼劲

这2款鸡都有高大上的礼盒包装,送礼倍有面。

今天开团,和品牌方磨了很久,最终谈下了一个相当给力的价格:

  *麻椒鸡&阿胶烧鸡礼盒装*  
读者折扣价:¥69元/一盒2只
立即购买

也就是说,69元有2只鸡,比自己做、去店里吃划算多了

过年要送礼、要祈福拜神的朋友、没时间做饭的懒人;

或者技术不到位、想尝试地道阿胶烧鸡、麻椒鸡的家人们,买它就对了

阿胶烧鸡,是一道融合了传统与创新的美味佳肴,让人一尝难忘,回味无穷。

选用上等农家鸡,经过精心烹饪,每一块都吸饱了醇厚的汤汁,色泽诱人,泛着诱人的油光。

阿胶的加入,更是为这道烧鸡增添了一份独特的魅力。

外焦里嫩的同时还鲜嫩多汁,带来了一种难以言喻的滋补香气,仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾。

而且,它采用的正宗、纯正的驴皮阿胶

众所皆知,阿胶,自古以来便是滋补圣品,蕴含着丰富的胶原蛋白与多种微量元素。

不仅能够养*颜美*容,更能滋*补气xue,是女性朋友的心爱之物。

搭配八角、陈皮、姜、蒜等10多种香辛料~

古老的传承烹饪法,6小时腌制+6小时小火慢卤

在慢炖的过程中,阿胶逐渐融化,其滋补的香气与鸡肉的鲜美相互渗透,交织出一种令人陶醉的口感。

当汤汁逐渐浓稠,鸡肉醇熟入味时,阿胶烧鸡便制作完成了。

它色泽诱人,香气扑鼻,每一块鸡肉都蕴含着阿胶的滋补与鸡肉的鲜美

烂熟透骨,但又肉质紧实,很有嚼劲,让人一尝难忘。

烧鸡的精髓就在于皮!

鸡皮是灵魂,香酥嫩滑,不油不腻。

轻轻咬上一口~

烧鸡的鲜美与阿胶的醇厚在口中交织在一起,口感鲜美无比。

那鸡肉酥烂而不失嚼劲,汤汁浓郁而不腻~

每一口都让人感受到满满的幸福感。

咱们近距离看看这肉质、这色泽~

光是闻着都垂涎欲滴~

总的来说,阿胶烧鸡是一道集美味与滋补于一身的特色美食~

无论是自己品尝还是用来招待客人,都是极好的选择。

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读者折扣价:¥69元/一盒2只
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麻椒鸡,又麻又辣,鲜香带有一丝甜。

哪怕不敢吃辣的朋友我也推荐大家定要尝尝。

咱们来近距离观赏一下手撕鸡肉的诱惑

没吃过它的人可能会被名字吓到,但只要吃上一口就会完全沦陷!

肉质紧实、细嫩、有嚼劲,麻而不木,辣而不燥。

麻椒鸡,要做到香中有麻才叫一个正宗。

所以这只麻椒鸡以辣椒、花椒、麻椒“三味侠客”来调味

搭配丁香,白芷,桂皮,良姜,白蔻,八角陈皮等10多种香辛料熬制汤底。

使得麻椒鸡的风味产生了十足的层次感

之后,再通过武火烹煮,文火入味。

4小时卤制,8小时小火慢卤,做到整只鸡色泽诱人,每一块鸡肉都丝丝入味,香入筋骨。

整个过程0香精、0色素、0防腐剂

吃到嘴里能明显感觉出各种味道比例之间的分寸感和层次感

当牙齿轻轻触碰那金黄酥嫩的鸡皮,一股微妙的麻辣感瞬间在舌尖绽放~

如同夏日里突如其来的细雨,既清凉又刺激。

轻轻撕下一块鸡肉,那酥嫩的肉质细腻香滑~

丝丝入味,越嚼越上头

而那麻椒的香气,早已深深渗透进鸡肉的每一寸纹理之中。

随着咀嚼,一股股浓郁的麻辣滋味在口腔中肆意蔓延,如同电流般刺激着每一个味蕾,让人忍不住大呼过瘾

微微的酥麻,不同于一般川菜直接的火辣劲爆。

而是层层递进的“麻味”、“辣味”、“香味”、“鲜味”

不想做饭的时候,搞上一盘手撕麻椒鸡,加上一份拌面,绝对食欲满满!

无论是阿胶烧鸡还是麻椒鸡,都建议尝一尝~

毕竟一盒才69元,一只鸡也就30多元,真的很实在了!

无论是阿胶烧鸡还是麻椒鸡,之所以选择养安滋这个牌子,是因为:

他家鸡不仅做得香

选用的鸡也很好

❌市面上一般的饲料鸡,吃得多,动得少,油脂过厚,口感干柴

为了赶量,饲养八周左右就能出圈,也难怪现在的鸡吃起来总没鸡味了。

品牌方告诉我们,他们选用的都是农家散养走地鸡

它们是吃虫吃粮食长大的,没吃过饲料,也没打过激素,肉质鲜美紧实,是饲料鸡不能媲美的。

而这2款鸡,均选用农家走地鸡,养足180天左右~

它们运动量多,肉质紧实,油脂分布均匀,恰到好处。

食品安全也完全值得放心。

车间有着极其严格的卫生标准和着装规范,进入车间前就要把头套、口罩戴好,保证生产间的卫生。

制作完的鸡会进行真空包装、高温灭菌等一系列操作~

确保到大家手上的每一份鸡都是原滋原味的。

而且,为了做好这种阿胶烧鸡和麻椒鸡,他们不仅选用好的食材,连配料也是精心挑选

所有香辛料都是买最好的那种进行卤制。

好的味道是需要时间打磨的,欲速则不达。

每只鸡均经过6小时的腌制+6小时的慢火温卤,才得以做出如此入味、令人回味无穷的鸡。

给大家看看质检报告:

所有指标皆合格,大家吃着更安心~

考虑到过年走亲戚送好友,品牌方特意设计了一个高大上的礼盒包装

一盒2包,一包1斤,2包足足2斤重,有分量有脸面,送人真的很好。

阿胶烧鸡是红色的包装~

喜庆洋气,和过年很搭哦~

里面是2包这种红色调的包装~

麻椒鸡的盒子是橘色调包装,端庄大气,拎在手上倍有面子。

里面是2包这种浅水蓝色调的包装,看着甚是喜欢~

每袋都有这种好看的外壳包装。

拆开后还有一个真空包装,安全卫生,很上档次哦~

直接开袋就可以吃了,方便得很。

一袋有500g,满满一斤,分量很足

也可以稍微蒸一蒸、或者用微波炉加热一下再吃,口感会更佳哦~

我个人还是更喜欢吃热乎的哈,那味道一个字:绝~

这种开袋即食的鸡,一般都是一只大几十甚至上百元。

而今天咱们开团的这2款鸡,原价一只69元

现在直接是买一送一给到大家,性价比真的很高了

吃腻了白切鸡、豉油鸡等家常口味的朋友们:

这2款鸡真的非常建议试试,它们真的会颠覆你对鸡这种美食的认知~

保质期有8个月,趁现在快递还发货,赶紧下单~

建议每个口味囤上几盒,过年走亲戚送它,保证被夸~

话不多说了,69元一大盒足足2斤重,当然是直接开抢啦~

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读者折扣价:¥69元/一盒2只
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以史为鉴 可知兴替
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