但今年不同了,我找到了一款非常适合走亲戚、送人、自用的新奇美食——阿胶烧鸡和麻椒鸡。
例如于“无鸡不成宴”的广东人来说,很难找到一种做法的鸡,是从来没吃过的。
什么盐焗鸡、白切鸡、豉油鸡...对于一年吃过不下上百只鸡的“吃鸡大户”来说,都太普通啦。
而今天,要给大家安利的这2款鸡和以往的都不太一样,较为新奇,且回味无穷。
它们就是来自养安滋的——阿胶烧鸡和麻椒鸡。
这2款鸡,均严选土法喂养农家鸡,肉质鲜嫩,和那种靠吃饲料长大的鸡是不同的。
甄选多种香辛料,采用传统工艺,6小时腌制+6小时小火慢卤,老汤焖煮入味~
阿胶烧鸡色泽金黄透红,肉质紧密,地道风味,香味四溢,回味绵长。
稍作加温后的阿胶烧鸡,阵阵香气强行占据你的嗅觉,把你对美食的欲望撩的直痒痒。
拿个叉子固定一边,另一只手轻轻一提,鸡肉就和骨头分离开来。
鸡肉吃起来酥香软烂,每个部位都很入味,而后越嚼越香!
麻椒鸡,入口麻中带甜,辣中带香~
鸡肉则煮得恰到好处,肉质细腻嫩滑,连骨头都入了味。一句话总结:麻而不呛口,有鸡味!
看看这油亮淋漓的大鸡腿子,绝对是视觉上的享受。
还没吃,口腔里就开始不自觉地分泌唾液了。
它们有多好吃?必须整点实拍给你们瞧瞧:
✅酥烂入骨
✅紧实有嚼劲
这2款鸡都有高大上的礼盒包装,送礼倍有面。
今天开团,和品牌方磨了很久,最终谈下了一个相当给力的价格:
也就是说,69元有2只鸡,比自己做、去店里吃划算多了!
过年要送礼、要祈福拜神的朋友、没时间做饭的懒人;
或者技术不到位、想尝试地道阿胶烧鸡、麻椒鸡的家人们,买它就对了!
阿胶烧鸡,是一道融合了传统与创新的美味佳肴,让人一尝难忘,回味无穷。
选用上等农家鸡,经过精心烹饪,每一块都吸饱了醇厚的汤汁,色泽诱人,泛着诱人的油光。
阿胶的加入,更是为这道烧鸡增添了一份独特的魅力。
外焦里嫩的同时还鲜嫩多汁,带来了一种难以言喻的滋补香气,仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾。
而且,它采用的正宗、纯正的驴皮阿胶。
众所皆知,阿胶,自古以来便是滋补圣品,蕴含着丰富的胶原蛋白与多种微量元素。
不仅能够养*颜美*容,更能滋*补气xue,是女性朋友的心爱之物。
搭配八角、陈皮、姜、蒜等10多种香辛料~
用古老的传承烹饪法,6小时腌制+6小时小火慢卤。
在慢炖的过程中,阿胶逐渐融化,其滋补的香气与鸡肉的鲜美相互渗透,交织出一种令人陶醉的口感。
当汤汁逐渐浓稠,鸡肉醇熟入味时,阿胶烧鸡便制作完成了。
它色泽诱人,香气扑鼻,每一块鸡肉都蕴含着阿胶的滋补与鸡肉的鲜美。
烂熟透骨,但又肉质紧实,很有嚼劲,让人一尝难忘。
烧鸡的精髓就在于皮!
鸡皮是灵魂,香酥嫩滑,不油不腻。
轻轻咬上一口~
烧鸡的鲜美与阿胶的醇厚在口中交织在一起,口感鲜美无比。
那鸡肉酥烂而不失嚼劲,汤汁浓郁而不腻~
每一口都让人感受到满满的幸福感。
咱们近距离看看这肉质、这色泽~
光是闻着都垂涎欲滴~
总的来说,阿胶烧鸡是一道集美味与滋补于一身的特色美食~
无论是自己品尝还是用来招待客人,都是极好的选择。
麻椒鸡,又麻又辣,鲜香带有一丝甜。
哪怕不敢吃辣的朋友我也推荐大家定要尝尝。
咱们来近距离观赏一下手撕鸡肉的诱惑:
没吃过它的人可能会被名字吓到,但只要吃上一口就会完全沦陷!
肉质紧实、细嫩、有嚼劲,麻而不木,辣而不燥。
麻椒鸡,要做到香中有麻才叫一个正宗。
所以这只麻椒鸡以辣椒、花椒、麻椒“三味侠客”来调味。
搭配丁香,白芷,桂皮,良姜,白蔻,八角,陈皮等10多种香辛料熬制汤底。
使得麻椒鸡的风味产生了十足的层次感。
之后,再通过武火烹煮,文火入味。
4小时卤制,8小时小火慢卤,做到整只鸡色泽诱人,每一块鸡肉都丝丝入味,香入筋骨。
整个过程0香精、0色素、0防腐剂。
吃到嘴里能明显感觉出各种味道比例之间的分寸感和层次感。
当牙齿轻轻触碰那金黄酥嫩的鸡皮,一股微妙的麻辣感瞬间在舌尖绽放~
如同夏日里突如其来的细雨,既清凉又刺激。
轻轻撕下一块鸡肉,那酥嫩的肉质细腻香滑~
丝丝入味,越嚼越上头!
而那麻椒的香气,早已深深渗透进鸡肉的每一寸纹理之中。
随着咀嚼,一股股浓郁的麻辣滋味在口腔中肆意蔓延,如同电流般刺激着每一个味蕾,让人忍不住大呼过瘾。
微微的酥麻,不同于一般川菜直接的火辣劲爆。
而是层层递进的“麻味”、“辣味”、“香味”、“鲜味”。
不想做饭的时候,搞上一盘手撕麻椒鸡,加上一份拌面,绝对食欲满满!
无论是阿胶烧鸡还是麻椒鸡,都建议尝一尝~
毕竟一盒才69元,一只鸡也就30多元,真的很实在了!
无论是阿胶烧鸡还是麻椒鸡,之所以选择养安滋这个牌子,是因为:
✅他家鸡不仅做得香
✅选用的鸡也很好
❌市面上一般的饲料鸡,吃得多,动得少,油脂过厚,口感干柴。
为了赶量,饲养八周左右就能出圈,也难怪现在的鸡吃起来总没鸡味了。
品牌方告诉我们,他们选用的都是农家散养走地鸡。
它们是吃虫吃粮食长大的,没吃过饲料,也没打过激素,肉质鲜美紧实,是饲料鸡不能媲美的。
而这2款鸡,均选用农家走地鸡,养足180天左右~
它们运动量多,肉质紧实,油脂分布均匀,恰到好处。
食品安全也完全值得放心。
车间有着极其严格的卫生标准和着装规范,进入车间前就要把头套、口罩戴好,保证生产间的卫生。
制作完的鸡会进行真空包装、高温灭菌等一系列操作~
确保到大家手上的每一份鸡都是原滋原味的。
而且,为了做好这种阿胶烧鸡和麻椒鸡,他们不仅选用好的食材,连配料也是精心挑选。
所有香辛料都是买最好的那种进行卤制。
好的味道是需要时间打磨的,欲速则不达。
每只鸡均经过6小时的腌制+6小时的慢火温卤,才得以做出如此入味、令人回味无穷的鸡。
给大家看看质检报告:
所有指标皆合格,大家吃着更安心~
考虑到过年走亲戚送好友,品牌方特意设计了一个高大上的礼盒包装。
一盒2包,一包1斤,2包足足2斤重,有分量有脸面,送人真的很好。
阿胶烧鸡是红色的包装~
喜庆洋气,和过年很搭哦~
里面是2包这种红色调的包装~
麻椒鸡的盒子是橘色调包装,端庄大气,拎在手上倍有面子。
里面是2包这种浅水蓝色调的包装,看着甚是喜欢~
每袋都有这种好看的外壳包装。
拆开后还有一个真空包装,安全卫生,很上档次哦~
直接开袋就可以吃了,方便得很。
一袋有500g,满满一斤,分量很足!
也可以稍微蒸一蒸、或者用微波炉加热一下再吃,口感会更佳哦~
我个人还是更喜欢吃热乎的哈,那味道一个字:绝~
这种开袋即食的鸡,一般都是一只大几十甚至上百元。
而今天咱们开团的这2款鸡,原价一只69元。
现在直接是买一送一给到大家,性价比真的很高了!
吃腻了白切鸡、豉油鸡等家常口味的朋友们:
这2款鸡真的非常建议试试,它们真的会颠覆你对鸡这种美食的认知~
保质期有8个月,趁现在快递还发货,赶紧下单~
建议每个口味囤上几盒,过年走亲戚送它,保证被夸~
话不多说了,69元一大盒足足2斤重,当然是直接开抢啦~