月饼虽美,健康享用有妙招!南方吃法受推崇,储存保质需留心

时事   2024-09-18 21:28   河北  


中秋已过,月饼您吃完了吗?各种馅料的月饼,美味虽不可挡,但健康饮食同样重要。今天,就让我们一起解锁月饼的健康吃法!


健康吃月饼,南方小伙伴有妙招

你是否还在将月饼当作正餐大快朵颐?其实,月饼虽好,却不宜贪多。学学南方朋友的精致吃法吧!一把锋利的小刀,轻轻一划,月饼便化身为精致的米字格,轻松分成八小块。这样不仅方便控制食量,还能让每一口都充满仪式感。剩余的月饼记得盖好,留待明日再享,既不浪费,又显优雅。


专家提醒:分餐食用,更益健康

石家庄市第三医院消化内科主治医师张舒指出,月饼作为高油、高糖、高热量的食物,老年人及消化能力较弱的人群更应注意适量食用。她推荐采用分餐制,即将月饼切成小块,分次品尝,这样既能满足口腹之欲,又能减轻肠胃负担。


月饼储存有讲究,常温为佳

面对中秋后家中堆积的月饼,如何妥善保存成了难题。有人建议冷藏,但你知道吗?月饼中的淀粉在低温下会析出水分,反而加速变硬发霉。因此,只要月饼在保质期内,常温保存即可。记得定期检查,确保在最佳赏味时间内享用哦!


保质期各异,选购需留心

市场上的月饼琳琅满目,保质期也各不相同,从30天到90天不等。这主要取决于月饼的馅料和制作工艺。高糖高油的月饼保质期较长,而低糖或水分含量较高的则相对较短。特别是手工月饼,因其无添加或少添加,保质期往往更短。购买时,请务必查看配料表和保质期,选择新鲜、健康的产品。






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