福州:践行大食物观 托起“舌尖幸福”

2024-11-05 20:23   福建  

习近平总书记在福建考察时指出:“树立大农业观、大食物观,打造特色农业产业集群。”习近平总书记的大食物观由来已久,他在福建工作期间,率先提出并探索实践大食物观:稳住粮食,山海田一起抓,农、林、牧、副、渔全面发展。30多年来,福州始终牢记嘱托,牢固树立大农业观、大食物观,着力构建多元化食物供给体系。


因地制宜


好政策托起油茶丰收景



福州山多、林多
森林覆盖率高达51.77%
丰富的森林资源
提供了各种各样的森林食品



这段时间
连江县油茶喜获丰收
近年来,连江县积极引导广大村民
成立种植合作社
将废弃的矿山和低产低效林
改造成油茶林
并在技术、资金、土地流转等方面
予以扶持帮助
大力发展绿色产业

目前连江全县油茶种植面积近3万亩,其中规模化新造油茶林达1.8万亩。2023年,福州全市油茶林种植面积达25.65万亩,油茶籽产量1.967万吨



连江县蓼沿乡阳光种植农民专业合作社

社员 黄国涛

我们合作社种植油茶2300多亩,每亩可产鲜油茶果800多斤,可榨茶油50多斤。油茶在管理得当的情况下,从第8年进入丰产期,一直持续到第50年,收益周期很长。

连江县自然资源和规划局生态修复科

科长 郑起连

连江县鼓励引导群众种植油茶,推出补助政策,每亩新种油茶补助700元;对往年低产的油茶,每亩改造补助300元。


深挖优势


好模式引领菌菇致富路



林下空间是福州人的第二块“耕地”
福州充分利用森林立体空间
发展林下经济



眼下,永泰县盖洋乡碓头村菌菇基地
林间缝隙中的田垄已经翻好
菌农们在为赤松茸种植做最后准备
再过不久
60亩的赤松茸将在这里焕发生机

2021年,碓头村党支部经过考察学习,将赤松茸引入村内,并以“党支部+企业+合作社”的方式,利用村集体生态林发展赤松茸林下种植。今年基地还实现了预制半成品的量产,形成集种植、深加工、销售为一体的新发展格局。



永泰县盖洋乡碓头村党支部书记 叶义勇

接下来,我们根据去年所进行的一些试验,将A、B级菇出完以后的C级,拿去加工半成品。它的收益率会比烘干产品的收益率高20%。


放眼全市
铁皮石斛、金线莲、三叶青、
黄精、灵芝等“森林仙草”
遍地生金
林果、林药、林菌、林禽等发展模式
层出不穷
形成一座多元立体的森林“粮仓”



立足禀赋


强产业助力发展“山海经”



福州全方位提升
“大食物”供给水平
既向陆地要食物,也向海洋要食物
更向科技创新要食物



通过深入实施水产种苗培育创新
近年来福州研发培育出
“福鲍1号”鲍鱼、“黄官2号”海带、
“岱衢族”大黄鱼等高优品种
打造更多水产种业“福州芯”
构建育苗—养殖—加工—
品牌—销售—餐桌的
“一条鱼”“一粒鲍”“一根海带”全产业链



连江县海洋与渔业局工程师 王为刚

我们将立足资源禀赋,坚持向海图强、耕海牧渔,奋力推动更多新质生产力“下海”,加大种业“卡脖子”核心技术攻关,培育突破“岱衢族”大黄鱼、“中间球”海胆等水产新品种,推动黄岐湾国家级海洋牧场建设,为国家海洋渔业发展贡献“连江芯”。

福州市海洋与渔业局水产与质量监督处

处长 刘友钦

近年来,福州市海洋与渔业局积极践行大食物观,重点发展深远海养殖,推进“百台万吨”项目建设,建设海上粮仓并取得阶段性成果。接下来,我们将在水产种业、“1+N”深远海组合发展模式、海峡两岸渔业交流合作发展等方面继续努力,推进渔业高质量发展再上新台阶。


眼下,在福州
现代渔业、畜禽、蔬菜、
水果、食用菌、茶叶、花卉竹木等
七大特色产业不断壮大
在全方位提升
“大食物”供给水平的同时
福州农业逐步走出了一条
耕山牧海的特色路





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记者/陈小萍 张国兴

编辑/钟朝辉 耿嘉政

总监/邹炜


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