灵武长枣是我市的特色优势产业之一，但由于鲜枣的鲜食期较短，长枣的深加工产业发展越来越受到重视。在今年全市两会上，人大代表提出了关于配套建设临河镇上桥村紫晶枣、蔬菜深加工设备的建议。目前，这一建议已得到有效落实，加工车间及各类设施设备已全部就位，枣香纯正、风味独特的紫晶枣产品已上市销售。
来到临河镇上桥村灵武长枣供应链提升项目的深加工生产车间，一条现代化的生产线映入眼帘。这条生产线可以生产紫晶枣及脱水蔬菜等产品，效率很高。
“灵武长枣是上桥村的‘一村一品’支柱产业。其鲜食期短的特点促使我们必须探索深加工路径，以延长产业链并提升产品附加值。为此，我们实施了人大代表的建议工程，建成了长枣深加工车间。”临河镇上桥村党支部副书记谢燕茹说。
此次建设的生产车间配备了烘干烤房2套、滚杠喷淋提升机1台、蒸煮机1台、冷却机1台、工作台1台、蒸汽发生器1台、架子车24台，同时还配套了烤盘、气泡机等配件，可用于生产紫晶枣及脱水蔬菜等产品。
“从分拣、清洗、蒸煮到烘烤，长枣最终被加工为紫晶枣，让消费者一年四季都能品尝到长枣的美味。”谢燕茹告诉记者，接下来，上桥村还将聘请专业人士，确保紫晶枣深加工设备的正常运行，促进长枣产业的升级。
灵武长枣在我市产业发展、农民增收致富以及乡村振兴中发挥了重要的支撑作用。此次上桥村长枣深加工设备的就位，将进一步推动灵武长枣深加工产业的发展，为消费者提供更多元化的灵武长枣深加工产品。
记者：王雨 李艺杭
本期编辑：杨立鹏
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