选对食材的小鸡炖蘑菇,全家抢着吃!

时事   2024-11-27 16:48   辽宁  

辽婶儿一直推荐的散养跑山鸡

买过的小伙伴都赞不绝口

都说一掀锅盖

满屋子飘香,隔着老远就能闻到~

鸡骨头“梆硬”,一看就是运动健将

寒风瑟瑟的季节里

不吃顿纯正的

东北小鸡炖蘑菇怎么行?!

都对不起这份纯正的肉香

要想做出

赞不绝口的东北小鸡炖蘑菇

原材料也必须是纯正的

辽婶儿都给你找齐了
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爆炒红烧,炖蘑菇粉条

可以选择跑山大公鸡

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如果有想炖个鸡汤
一定要选择黄油老母鸡

▼东北深山榛蘑▼

▼铁棍山药粉条▼


正宗散养 溜达鸡\跑山鸡

现在想吃点

正宗的散养跑山鸡可不容易

去市场里买,价格一个赛一个贵

还看不出来到底是不是跑山鸡

生怕买到假的

托亲戚、朋友从乡下带回来
虽然吃得安心了,但是价格也格外贵
一只就得100多
人情也经不起这么消耗
其实,也不是咱们矫情
关键是跑山鸡的味道
实在是太给力了
那漫山遍野跑、吃得还健康的鸡
和关在笼子里、一辈子没走过几步路的鸡
味道真是不一样啊

跑山鸡做出的
公鸡吃肉,味道更鲜美
老母鸡炖的汤,也格外好喝

漫山跑的跑山鸡每天运动
肌肉更发达,吃得也更健康
做出的鸡肉味道更鲜美
肉质也更有嚼劲
那味道简直令人垂涎三尺
吃过的都说跟笼养的差别太大了
可是现在想吃点
咱们“小时候”的味道可太难了

知道大家都爱吃这一口
所以辽婶儿特意来到了“鲁西南黄河边”
为大家找到了跑山大公鸡
每一只跑山鸡都是现抓现发
杜绝不新鲜,冷链发货
别提多好吃了

咱们的大公鸡都是
生活在原生态森林高山
全开放式低密度放养
让大公鸡自己在山里
找各种虫子、草籽食用
可见这群公鸡的战斗力是真的不一般

每只大公鸡都有着一身健壮的肌肉
另外也会人工喂养一些米糠、杂粮和青草
都是增长肌肉的好料
所以这种鸡体格也更加健壮

生活在自然的环境当中
远离污染,呼吸着最清新的空气
拥抱着最原始的森林
每天放飞自我,自我觅食
春夏时节
到处是草,到处是花,到处是虫
钻进森林里就能大饱口福

而且这里的大公鸡
爪子都是带些“伤痕”的
因为总是在山间奔跑、嬉闹
所以这都是健壮的象征
摸爬滚打出来的“铁爪”

做好的大公鸡肉颜色是黄橙橙的
肉质是非常紧凑
闻起来味道也是老香了
吃上一口就能直接征服你的味蕾

无论你是在家里做点小鸡炖蘑菇
还是做点辣子鸡丁都是美餐一顿
啃起鸡肉那是真的香啊

而且咱家的鸡是通过了安全防疫检测的
对于安全问题大家可以把心放到肚子里
看到这里
小伙伴们是不是已经口水直流
也想吃点这样的跑山鸡
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一定要选择黄油老母鸡

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东北长白山 深山榛蘑


东北人常说的小鸡炖蘑菇

说的就是榛蘑

而并不是其他的蘑菇

所以,正宗的小鸡炖蘑菇

出了离不开溜达鸡外

也离不开珍稀的

东北深山榛蘑了


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可以选择跑山大公鸡

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一定要选择黄油老母鸡

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传统工艺 铁棍山药粉条


小鸡炖蘑菇中

第三道必备的原料就是粉条

辽婶儿推荐山药粉条

山药粉条与普通粉条比起来

不仅淀粉丰富优质

而且富含人体所需的多种微量元素

口感更爽滑、更具粘性

更够吸附更多汤汁


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可以选择跑山大公鸡

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