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另一方面，考虑到大家在前几天都是大鱼大肉，在新年快过去的时候吃点清淡的也更爽口。
客家人
客家擂茶想必大家都不陌生，这个被誉为“中国茶文化活化石之一”的美食现在已经在新加坡遍地开花，哪里的小贩中心都能找到它的身影。
与此同时，擂茶还是客家人庆祝人日的必吃食物。
图源：“河婆客家擂茶”面簿
擂茶指的是用木杵通过擂捶的方式把茶叶、花生米、芝麻等配料捣碎成糊状，然后拌入7种不同的蔬菜和米饭一起吃。和潮汕一样，虽然蔬菜没有规定，但大家还是会挑选和好兆头同音的菜类，不但健康美味，也包含了好的寓意。
如今的新加坡人日
在食材的选择上，除了基础的三文鱼，不同的商家也加入了如生菜丝、西芹丝、红萝卜丝等，把鱼生变得七彩缤纷。
FJ丨编辑
LEO丨编审
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