西双版纳,一个梦开始的地方
梦中是风情万种的傣族女子
悠闲自在的野象、美丽多姿的孔雀
金碧辉煌的缅寺佛塔、瑰丽神秘的原始森林
浓郁的东南亚风情……
西双版纳,古代傣语为“勐巴拉娜西”,意思是“理想而神奇的乐土”。这里被誉为“孔雀之乡”、“大象王国”,这里有吃不完的热带水果,温柔的傣族姑娘,古朴原始的自然村庄。旖旎的自然风光、翡翠般的森林、绚丽多姿的民族风情。以神奇的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世,是中国的热点旅游城市之一!
告庄·星光夜市位于西双版纳独具“傣味”建筑——景洪大金塔的脚下,独特的宗教建筑为整个夜市增添了迷人的历史人文色彩,是大金三角州最具规模、最有特色的夜市。每到夜幕降临,这里数百个临时的摊位开始营业,共同打造最美的版纳夜景。让游客一秒仿若置身泰国火车夜市,加上版纳风格本来就很东南亚,所以更是有一种置身曼谷的错觉。走在夜市,映入眼帘的是璀璨的灯光,透过车水马龙的烟火气,随处可见浪漫惬意的旅拍、丰富多彩的特色小吃摊,以及穿梭其中身穿傣族服饰的游客们……
由于“星光夜市”独特的建筑风格以及在灯光映照下的奇妙氛围,使得这个地方一到夜幕降临之后就变得格外漂亮,简直如同童话王国一般,充满了浪漫气息。郁郁葱葱的热带植物和精美泰式建筑,真的超美!借助风格异域的场景,加上唯美的灯光,或租或买套傣族服拍写真,真心让小姐姐们无法不心动。星光夜市,作为东南亚极具规模和特色的大型夜市,这里汇聚了东南亚多个国家的手工艺品及特色美食,浓郁的异域风情文化,吸引了无数游客流连忘返。
西双版纳原始森林公园有北回归线以南保存最完好的热带沟谷雨林,气候温暖湿润,树木葱茏,蔓藤盘根错节,不少珍禽异兽如亚洲象,犀鸟,孔雀,黑冠长臂猿都生活在这片热带丛林里,也是离景洪城最近的一块原始森林。它的自然优势融汇了原始森林神奇的自然风光和浓郁的民俗风情,集中突出体现了"热带沟谷雨林"、"以孔雀文化为主的野生动物展示"、"以哈尼族-爱尼人为主的民俗风情。园内有孔雀山庄、猴子驯养基地、大型民族风情演艺场、九龙飞瀑、曼双龙白塔等50多个景点。园内可尽赏板根、绞杀、老茎生花、古藤等奇异景观,还能观赏到数百只孔雀放飞的壮观场面。爱伲山寨里可以观看爱伲民族歌曲、竹竿夹脚舞、冬巴嚓等等,民族风情十足。
曼听公园是西双版纳最古老的公园,是个天然的村寨式公园,当地人习惯称之为“春欢园”,寓意灵魂之园。园内设有民族文化广场、藤本植物区、热带兰圃、孔雀园、佛教文化区、植树纪念区等8个区域。还有保存完好的500多株古铁刀木林及植被,还有周总理铜像和泰王妃访问景洪时种下的两棵菩提树。另外,晚间的《澜沧江•湄公河之夜》文艺演出和篝火晚会是公园最大的亮点,很值得一看。
野象谷内森林茂密,这里是亚洲野象频繁光顾的地方,大量野牛、绿孔雀、黑熊等两栖类动物也在此栖息。野象谷是全国唯一可以牧象的地方,雨林牧象是野象谷的日常活动,不仅可以给大象提供保护,还可以在不伤害它的情况下近距离接触它们。在雨林中,跟大象一起漫步,看着它们过河,还能给大象去喂食。景区南门附近每天都有固定的大象表演,憨态可掬的大象会跳舞、过独木桥、甚至会用鼻子踢球,非常精彩。内部还有亚洲象博物馆,可以看大象骨骼标本,了解关于大象的知识,附近有百鸟园、蝴蝶园可以一并游览。景区内现有游览步行道、专供游人观看野象活动的的高架走廊、大树旅馆、森林酒吧等设施。去西双版纳一定要去体验一下这个非常特殊的地方。
人们常说,西双版纳是一只美丽的绿孔雀,孔雀的尾巴在橄榄坝,傣族园就是孔雀尾巴上最美丽的羽翎。景区景色秀丽,民风淳朴,充满着诗情画意,一年四季青翠嫩绿、竹林环绕、果木成林、香蕉、椰子、槟榔、菠萝蜜、芒果,给寨子洒下了一片片浓浓的绿荫,幢幢竹楼掩映在青树绿竹之中,阵阵热带花开的幽香随风送来,一片清幽恬静。古色古香的佛塔,佛寺与旖旎风光相互掩映,形成了具有独特佛教文化内涵的风景名胜和园林景观,给人予一种新奇,美妙和寄托美好愿望的感受,所以素有“绿孔雀羽翎“的雅称。
中科院西双版纳热带植物园,是中国面积较大、收集物种较丰富、植物专类园区较多的植物园。是集科学研究、物种保存和科普教育为一体的综合性研究机构和风景名胜区。这里有各类神奇的植物,主要景点包括热带雨林景区、名人名树园、百竹园、国树国花园、滇南热带野生花卉园、野生兰园、奇花异木园、水生植物园、百花园等。西双版纳热带植物园还被国家旅游局、中国科学院推选为“首批中国十大科技旅游基地”。在近万个物种中,有不少奇异品种为大多数人所未闻。
傣味菜在云南菜系中独享盛誉,西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,味道以酸、苦、辣为特点,烧烤是傣味中一种最常规的制作方式。到了西双版纳一定要试一试那里的菜肴,否则是一种遗憾。
孔雀是西双版纳的吉祥物,而孔雀宴是傣家最具特色的宴席之一,融合了傣家人民聪明、勤劳和爱美的特性。孔雀宴并不是真正的孔雀肉,它是一桌西双版纳风味的独特美食,整体造型像极了孔雀开屏。菜式都是傣族风味,涵盖了酸、甜、苦、辣、生等风味。食材上运用了菌、虫、花、柠檬、香茅草等云南特色原料。在转盘上垫上一层芭蕉叶,十多种菜品直接摆在芭蕉叶上,色彩丰富,层次分明,色、香、味俱全,让人赞叹不已。一只翘首的孔雀头是点睛之笔,让整桌菜都立体起来,蓝色脖颈下由西瓜、橙子、杨桃等当地水果整齐摆放,色彩缤纷,万种风情。
菠萝紫米饭是西双版纳很有特色的一道美味佳肴,它把米饭和水果菠萝进行了完美的结合,你能吃菠萝的那种鲜香酸甜的口感,又能吃到糯米醇香滑润的口感,整体给人感觉酸酸甜甜的,特别开胃,真是香而不腻,非常爽口。
香茅草烤鱼是傣族很有名气的一道特色名菜,这道烤鱼没有添加很多重口味的调料,而是用一种纯天然的植物香茅草包裹着烤制成的,带有一种天然的柠檬香味。烤出来的鱼香气扑鼻,没有丝毫的腥味。夹一块鱼肉放到嘴里,鲜嫩奇香,十分促进人的食欲。
傣族竹筒饭是西双版纳很有民族特色的风味美食,你也可以把它叫作香竹竹筒饭,因为当你打开它时,你能闻到竹子的清香和米粉的芬芳香气,米粒吃到嘴里香软可口,口感堪称是一绝。
火烧干巴是傣族最具有特色的风味小吃,看着有点类似于新疆的牛肉干,它主要是用肉质细嫩的黄牛肉烤制而成,条块比较大,可以用手撕着吃,酥松香脆,和牛肉干一样越嚼越香,吃着干而不燥,越嚼越有味道。
包烧是西双版纳傣族很特别的一种美食,里边用到了特殊的烹饪方法芭蕉叶,用芭蕉叶包裹着要烧制的食物,经过炭火的烤制而成,在烧制的过程中,芭蕉叶把食材中的水分和香味都牢牢锁住了,你能吃到食材最原本的味道。
舂鸡脚是西双版纳的一道特色民族风味小吃,这种美食可以说是柠檬鸡爪的“升级版”,它主要是用被捣的骨肉分离的熟鸡脚,搭配上西红柿、空心菜、青柠檬、花生碎、香菜等食材制成的。鸡脚非常入味,吃到嘴里富有层次感,皮韧肉香,夏天吃特别的酸爽开胃。
傣族人是非常善于腌制酸肉,其中最有特色的要以酸牛头脚和酸牛筋为主,从外形上看很独特。傣族酸肉最大的特点就是酸香味浓,可以促进消化,吃到嘴中无油腻感,非常适合作为夏日的冷盘,清凉爽口。
如果生活把你逼得太紧,那就去到一个风情万种、温暖明媚的地方,感受最原始的雨林风光,参与最盛大的篝火晚会,品尝最特色的傣味美食……如果你还未曾爱上西双版纳,那一定是因为你还没在这里留下足迹。