摘要：洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”，因此深受男女老少的喜爱。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
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洋葱与蜂蜜：洋葱中含有大量的膳食纤维，而蜂蜜中含有大量的果糖，二者同食会产生化学反应，产生对人体有害的物质，容易引起腹泻、呕吐等胃肠不适症状。洋葱与海带：洋葱中含有大量的草酸，而海带中含有大量的钙和碘等矿物质，草酸和钙会结合成草酸钙沉淀，不易被人体吸收，同时容易在肾脏形成结石，引起肾结石等疾病。
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