面对当下这个充满不确定性的大环境，品牌如何抓住时机占领心智，链接消费者尤为重要。依靠传统打法已不能完全奏效，想要成功打造新品牌，更不像多年前那般容易。
如何在白热化的竞争中完成破局，蒙牛旗下的高端酸奶品牌每日鲜酪，就通过品类创新，品牌打造，营销破圈等一系列举措走出了一条突围之道。
近期，在这场全民高关注的CNY营销节点中，每日鲜酪坚持高端品牌调性，通过内容营销深化场景，与目标消费者建立情感连接，为乳业品牌创新发展提供了许多有益的思考。
品类破局，洞悉消费需求首创全新品类
低温酸奶一直都是中国乳业的高增赛道，其品类发展也趋于成熟，产品创新变得愈发艰难。然而，面对这样的行业环境，蒙牛仍然敏锐地洞悉到以往品牌厂商更多聚焦于酸奶的功能和营养属性，始终缺乏专注打造美味的低温酸奶品牌。
因此，蒙牛聚焦高端美味需求，在细分品类中实现创新，以全新品牌每日鲜酪，定义“酪酸奶”品类，布局高端美味赛道，打造好吃到舔勺的酪酸奶。
成立之初，每日鲜酪就打出“坚持做最懂消费者想要的美味”旗号，从经典甜品中汲取美味灵感，所谓的“酪酸奶”是比普通酸奶多一份讲究，只用100%高端鲜奶新鲜发酵，成就高品质，采用全球顶尖的33道法式鲜酪工艺，每一勺都酪香醇厚，品质限定产地食材，打造出令人惊喜的美味。
每日鲜语前后推出了森林牛油果、苏丹王榴莲、桂花马蹄酪、青青柚子酪等差异化口味，不断引领美味新风尚，让“好吃到舔勺的酪酸奶”成为新的美味符号。
正是这种对美味的极致探索和创新，才使每日鲜酪在行业竞争加剧的态势下完成品类破局。
品牌突围，强强联袂深化高端调性和场景
聚焦用户高品质生活方式，构建品质早餐、精致下午茶等多元场景，每日鲜酪在突破同质竞争，完成品类破局的同时，通过场景深化跨界营销，实现了品牌高端化建设突围，让人眼前一亮。
近日每日鲜酪就与百年文化瓷器世家国瓷永丰源高端联袂，用美瓷品美味，邂逅顶流美味与瓷韵文化的高品质魅力。
这场跨界合作的基础在于两大品牌的调性相通，即匠心品质与高端品味。每日鲜酪作为高端美味酸奶品牌，在品质、选材、工艺上都做到了极致。而作为高端国礼，达到国宴用瓷级别的国瓷永丰源，是中国瓷器工艺的璀璨明珠与杰出典范。
两大品牌的高端联袂，通过跨界联合营销、消费者线下体验、会员合作、渠道推广等多个关键领域进行深入战略合作，为消费者构建高品质生活方式，打造品质早餐、精致下午茶等多元场景，传递品质生活新风尚，进一步把品牌高端调性和场景，深植于消费者心中。
营销出圈 多维合作深化美味感知
首次合作，两大品牌就在蛇年CNY营销中，重磅推出了每日鲜酪与国瓷永丰源联名定制的新年限定下午茶礼盒——夫人瓷系列，重点打造美味与美瓷结合的高端下午茶场景。当天新年酪运下午茶的直播品鉴活动，还邀请了世界级甜品大师、米其林三星餐厅行程主厨叶卫加盟，收获了无数好评。
作为每日鲜酪星级美味品鉴官，叶大师此次融合了美味与美瓷，用每日鲜酪酪香原味、青青柚子酪、桂花马蹄酪专属定制了【酪享瓷韵·锦绣山河】、【酪享瓷韵·四海升平】、【酪享瓷韵·繁花似锦】三款甜品，精心打造出2025新年酪运下午茶，配以双方联名款夫人瓷，当美味酪酸奶遇上瓷中臻品，带来的是味觉与视觉的双重盛宴。
同时，为了给予消费者更多的线下体验，每日鲜酪和国瓷永丰源在指定门店为消费者提供了线下高端下午茶体验。通过用美瓷品美味，打造出品质生活新范式，能够在同质高端客群中引发更多的品牌共鸣、情感共鸣和文化共鸣。
构建高质“朋友圈”，抢占蛇年“酪”运
放眼乳品品类，竞争依旧激烈，传统和新兴品牌摩拳擦掌，抢占市场份额。每日鲜酪或许已经给后来者展示了一条值得探索之路，即洞悉行业生态和消费者需求，品类创新破局；营销跨界破圈，构建高品质“朋友圈”打造沉浸式场景体验；坚持品牌高端调性，深化产品美味形象，抢占蛇年“酪”运。
相信新的一年，每日鲜酪能在乳业这一强品类赛道再创新惊喜。
