“绝版普洱，香遇世界”……7月23日至28日，第8届中国—南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会在昆明滇池国际会展中心举行。本次南博会首次设立单品类专业展馆——咖啡产业馆。踏入13号馆咖啡产业馆内，仅从一条条推介语，人们便能够感受到阵阵咖香。
本届南博会为何首次设立咖啡产业馆？
第8届南博会咖啡产业馆宣传负责人 刘润：近年来，随着咖啡消费市场的不断扩大和消费者对咖啡品质要求的提高，云南作为中国咖啡的主产区，迎来了新的发展机遇。本次南博会期间，咖啡产业馆作为单品类专业展馆首次亮相，是云南从“咖啡原料大省”向“咖啡全产业链强省”华丽转身的关键举措。
目前云南咖啡产业的发展情况如何？为什么要推动云南咖啡走精品化之路？
云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡创新团队资深首席科学家、研究员 黄家雄：云南有9个州（市）33个县（市、区）发展咖啡产业，有咖农100万余人。目前，云南咖啡产业主要为一产，二、三产发展水平低，而在咖啡产业产值利用分配中，一产仅占1%，二产占6%，三产占93%。从销售端来说，普通品种的咖啡豆价格波动大，而精品咖啡豆不受国际期货价格波动影响。因此，推广种植优质咖啡品种、提升精品咖啡生产技术，是增加咖农收入、壮大咖啡产业的有效路径。
提升咖啡产值，你们做了哪些事情？
普洱市思茅区南屏镇大开河村党总支书记、村委会主任 华红林：大开河村自1998年开始大规模种植咖啡，虽然种植面积广、产量高，但当时村民们不懂技术、不会管理，咖啡质量跟不上，一直卖不出好价钱。近年来，在村党总支的带领下，村民通过咖啡种植技术培训，改进种植方法、技术，不断提高咖啡质量。目前，全村咖啡种植面积已达1万余亩，人均咖啡种植面积达7.8亩。2015年以来，村里一些年轻人返乡创业，开设了咖啡屋，建设咖啡庄园，通过“咖啡+旅游”模式，把游客“请进来”，让村民的咖啡卖出了好价钱。现在，我们的商品咖啡要比市场价高出50%左右，精品咖啡价格是市场价好几倍，村民种植咖啡的人均年收入也从过去的一两千元增加到了如今的两万元以上。
保山市隆阳区潞江镇新寨村党总支书记、村委会主任 王加维：2012年前后，咖啡价格出现大幅波动，当时不少村民把咖啡树砍掉，改种其他农作物。为了让村民重拾咖啡产业发展信心，村“两委”班子提出将咖啡打造为新寨村特色产业的目标，由村党总支牵头成立 7 个合作社，通过免费加工、统购统销、年底分红的方式，提高咖农收入。2017年，我们又通过招商引资，打造了第一家精品咖啡庄园，咖农按照要求管护、加工的精品咖啡价格是普通咖啡市场价的10倍以上。通过走咖啡精品化之路，村民的种咖热情被调动起来，收入也水涨船高。目前，新寨村已建成精品咖啡庄园4座，入驻咖啡企业10家，年接待游客10余万人，先后被评为国家3A级旅游景区、云南省旅游名村。2012年新寨村被国家农业部认定为“全国一村一品”示范村，被誉为“中国咖啡第一村”。
参展第8届南博会，对咖啡企业发展有什么促进作用？
德宏某咖啡企业负责人 山云辉：今年是我们企业第三次参加南博会。对于我们来说，参展南博会可以认识一些咖啡行业的原料采购商、设备供应商和品牌方，可以在同行业内开展交流，在相近的行业内实现资源互补。比如，在我们云南相对薄弱的咖啡包装方面，通过与沿海发达地区的设备厂家进行交流，可以进一步提升我们的咖啡包装质量和美观度，这对于云南咖啡品牌的发展是十分有益的。
南博会期间举办咖啡产业兴农撮合活动。
作为本届南博会中最受关注的“明星场馆”之一，咖啡产业馆对云南咖啡产业发展有什么帮助？
刘润：本次南博会上，咖啡产业馆成为“流量明星”，对社会公众开放的第二天累计现场交易额就突破100万元，很多品牌引来国内外采购商“围观”，纷纷表达出了投资意向。同时，在开展期间，我们还组织了“中国咖啡在云南”咖啡产地考察活动，前往普洱咖啡创新中心、云南咖啡国际交易中心、野鸭塘咖啡庄园、小凹子咖啡庄园和一些咖啡企业进行实地考察，让买家走进庄园，更有效地促进贸易合作。本届南博会期间，咖啡产业馆线下交易额405.65万元，日均67.61万元，有效地发挥了展示境内外咖啡产业发展现状，搭建行业交流平台，全力助推云南咖啡产业提质升级的作用。
云岭先锋全媒体记者：李宏刚/文 郝亚鑫/图
来源：云岭先锋
编辑：谭江华 马萧
