东宝:科技赋能  特色农产品步入新“食”代

政务   2024-11-20 19:57   湖北  




仙居麦酱是不少荆门人烹饪菜肴不可或缺的佐料。日前,东宝区仙居乡与武汉慧康利兹食品公司、武汉匠心食代研究院签订战略合作协议,以“科技赋能”助力本土特色农产品走向更加广阔的市场。

在东宝区农业、招商等部门相关负责人的见证下,来自武汉慧康利兹食品公司、武汉匠心食代研究院的代表,分别在仙居乡小麦产业技术开发平台合作项目战略合作协议上签字,标志着有着700多年历史传承的仙居麦酱,即将成为仙居乡首个得到科技赋能的本土特色农产品。

“这个麦酱,我觉得有地方特色,基于这一点,我们寻找好食材、好味道,觉得这个产品值得挖掘,所以就选择在这个产地,尤其是有发展历史的这个地方来签约、推广,或者做一些研究,很有意义。”武汉惠康利兹食品公司总经理邹爱军表示。

据了解,东宝区仙居乡每年小麦种植面积稳定在6000亩左右,麦酱年产量约30万斤。作为湖北省内知名的调味品行业、食品加工行业龙头企业,武汉慧康利兹食品公司和武汉匠心食代研究院,已经多次到仙居乡实地考察,并有意将合作范围进一步扩大。

近年来,围绕特色产业发展,东宝区仙居乡以“仙”字做文章,先后发掘、打造了30多个知名茶、酱、果、蔬、油等地方特色农产品,为乡村振兴注入了活力。接下来,双方将开展深入的立足于本土资源禀赋的密切合作,助力仙居仙品拓展更多的应用空间、应用场景,为下一步的销售渠道、市场的推广、品质的提升、品牌影响力的提高,奠定坚实的基础和支撑。





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来源:东宝区仙居乡

编辑:龚   城     牟   镕    张晓曦

审核:刘晓民    朱青云    孙红丽



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