江口乡“百鱼宴”，根植于江河之畔的乡土文化，是水乡生活的真实写照。以“百鱼宴”为媒介，表达着江口人民对生活的热情、对自然的崇敬。从最初的简单鲜鱼烹饪，到如今在乡民手中被赋予丰富内涵与生命力，“百鱼宴”已成为一种独特的文化符号。
“银鳞闪烁映霜华，肉质丰腴胜瑶花。清汤慢炖味醇厚，红烧烹煎香满家。”为提升江口乡渔家文化的社会知名度和影响力，助力乡村振兴，我们诚挚邀请您参与2024年鹿寨县江口乡丰收节暨第九届“百鱼宴”渔家文化节。
江口乡，地处鹿寨县西南部，紧邻柳州市柳东新区、阳和工业新区，因柳江和洛清江穿乡而过，在此汇聚，故称“江口”。江口因江而利，渔业资源丰富，自古形成水岸集市，清道光年间以来，当地渔民每年设“百鱼宴”与八方宾朋同庆渔业丰收。百鱼宴美食众多，曾获央视专题推介，每年都吸引大量游客来此休闲度假，品尝美食。
鱼苗增殖放流
活动当天，在江口码头举行鱼苗增殖放流仪式，万尾青鱼、黄蜂鱼、草鱼、鲤鱼、涟鱼等鱼苗将被放流到柳江和洛清江交汇处。这不仅是对江河水产资源的补偿，更是提高生态环保意识、确保渔业资源可持续发展的实际行动。
“渔”韵飘香——文艺演出
精彩纷呈的文艺演出将全方位展示江口渔家文化的独特魅力与乡村振兴的蓬勃活力。让我们在歌声与舞蹈中，共同感受江口乡的深厚文化底蕴。
特色农产品展销
活动现场将设立集市一条街，设置30个摊位，邀请各村、企业进行农特产品展示与销售。您可以品尝到江口乡当地的特色美食，购买到优质的农产品，还能参与线上直播购物，享受便捷购物体验。更有机会赢取展台评比奖金哦！（摊位招商热线：梁先生，139 7826 3808；摊位招商截止日期：2024年11月28日）
百鱼宴
作为本次活动的重头戏，百鱼宴将让您品尝到最纯正的野生河鱼。在江口乡怀柳园、江湾渔村酒店，我们将以生猛野生河边鱼为主要食材，为您呈现一场味蕾的盛宴。在这里，您可以尽情享受江口的历史韵味与人文风情。
