回顾近六年国庆前后的猪价走势可以发现，多数年份呈现出 “节前跌、节间节后涨” 的规律，存在 “逢节必跌”“月初出栏量少则涨价” 等现象。一方面，2020 年底新一轮非瘟爆发以及新冠疫情的影响，使得市场供过于求的困境愈发凸显，尤其是消费格局远不如从前。因此，养殖端普遍为销售发愁，大多寄希望于节日前的消费备货能够适度拉升行情。然而，往往由于预期过于一致，导致行动也一致，最终事与愿违。节前集中出栏，但消费难以匹配出栏增量，所以前几年国庆前猪价多呈下跌趋势。
而节中及节后的行情表现则优于节前。一方面，国庆处于月初，养殖端依照惯例会缩量出栏。同时，节日期间养殖场放假、检疫站停检，发票及检疫票开具难度大且数量少，使得供给量相对偏少。另一方面，国庆期间，餐饮、堂食以及宴席等聚集性消费需求刚性明显增加。再加上市场抬涨情绪的支撑，共同促使行情走强。
就当前市场而言，供给持续增量的大背景未变。据 Mysteel 农产品对 123 家定点样本企业的数据统计，虽然 2023 年 10 月至 12 月能繁母猪存栏量受非瘟影响出现大幅环比减量，但 2024 年 1 月后存栏量开始环比增加。这意味着从 10 月往后，供给形势将由减转增。特别是前期集团场产能几乎没有明显去化，10 月后月度出栏计划环比增幅逐月递增，未来供给可能较为宽松。
国家15天内启动三轮中央收储猪肉6万吨
来源：农村农业部、界面新闻、网络整理。
