毗邻山东省最大的植物园“烟台市植物园”，农禅谷在莱山街道东沟村一个风景秀丽的半山上，园区上边是烟台市自然保护林，也是农禅谷天然的屏障。
然而，就在几年前，东沟村还是一片闲置的荒山，只有一条土路，土地没有人耕种，到处长满了杂草，零星的几颗樱桃树也没人打理。一个偶然的机会，退役军人智俊维和当地政府共同努力，在这片荒山上成立“农禅谷”，荒山迎来了新生机。
“农禅谷项目一期投资5000万，是集大马士革玫瑰、香草种苗繁育、休闲旅游、自然教育、民宿、餐饮等多领域于一体的综合性生态农业发展公司，省级农业旅游示范点。秉持‘坚持自然农法、守护开心健康’的宗旨，始终坚守‘自然农法’种植方式。”烟台农禅谷生态农业发展有限公司总经理智俊维说。
什么是自然农法？
成立之初，农禅谷还是合作社，智俊维瞄准大马士革玫瑰和芳香植物种植深加工，携手政府建立“扶贫车间”发展种植大马士革玫瑰，生产精油、纯露、干花等系列玫瑰产品。通过流转土地、收购鲜花、提供就业岗位等多种形式，吸纳当地农民500多人就近就业，年接待观光游客2.5万余人次，促进乡村振兴。
为寻一株纯正的大马士革玫瑰，农禅谷与世界著名的大马士革玫瑰产地——保加利亚的农科院，及山东省农科院，共同建立山东省中保农业合作研究中心，也是山东省国际科技合作基地。
