距离元宵节只剩下三天了，
天津人又双叒叕开始
一年一度排队买元宵啦！
今年情况咋样？
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今天10:00左右，
在泉州路的“老城里”钙奶汤圆店，
等待购买元宵的顾客
已经排起了长队
形状：优质元宵形状应圆润饱满，大小均匀，无明显裂纹、缺角或变形。若有破损，可能导致煮制时馅料漏出，影响口感。
色泽：好的元宵表皮应色泽洁白，有光泽。若表面发黄、发暗或有斑点，可能是存放时间过长或原料质量不佳。
软硬：用手轻轻按压元宵，感觉应该是柔软且有弹性的。太硬的元宵可能放置时间过久，水分流失，口感会比较差；太软则可能是馅料已经变质或者元宵制作工艺有问题，导致其结构不稳定。
黏性：正常元宵表面微黏，但不会过于粘手。如果元宵表面过于黏腻，可能是添加了过多的水分或增稠剂，或者存放环境湿度太大，容易滋生细菌。
气味：闻一闻元宵是否有正常的食材香味，如糯米的米香和馅料本身的香味。若有异味、酸臭味或其他刺鼻气味，说明元宵可能已经变质，不能购买。
种类：甜度适中，不会过于甜腻或有苦涩味。
速冻情况：如果购买速冻元宵，要观察其冷冻状态。元宵应冻结坚实，无解冻现象，若发现元宵表面有明显的冰霜或冰块，可能是反复解冻冷冻所致，会影响元宵的品质和口感。
今年过年，
你在天津，
参与了哪个“排队”大项目？
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素材来源 | 武清生活网编辑部、天津广播
责任编辑 | 雨涵
签发 | 杨梦
合作微信&电话 | 18622019102
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