从营养角度来看，蔬菜早餐饼完美地融合了蔬菜的丰富营养和碳水化合物的能量供给。它为身体提供了一天所需的维生素、矿物质和膳食纤维，既能让人在清晨迅速补充能量，又不会给肠胃带来过多负担。与传统的油条、油饼等高油脂早餐相比，蔬菜早餐饼更加健康、低脂，符合现代人对健康饮食的追求。这次分享了几道做法，10分钟就可以出锅，鲜香料足哦！比包子馒头一样好吃
菠菜鸡蛋饼
材料：一把菠菜，3个鸡蛋，适量面粉，盐。
加适量盐调味，倒入锅中煎至两面金黄就可以了。
胡萝卜西兰花鸡蛋饼
材料：适量胡萝卜，适量西兰花，2个鸡蛋，1勺淀粉，少许盐，白胡椒粉，
小火煎2分钟再翻面，最后煎至两面金黄就可以出锅开吃啦。
胡萝卜西葫芦鸡蛋饼
材料：适量胡萝卜，适量西葫芦，土豆丝，2勺淀粉，葱花，适量鸡蛋，芝麻。
倒入少许水，盖上盖子焖2分钟，最后撒上一点熟芝麻即可出锅。
豆腐鸡蛋早餐饼
材料：一块老豆腐，适量胡萝卜，葱花，2个鸡蛋，蚝油，盐，五香粉。
土豆火腿饼
材料：适量火腿肠，适量葱花，适量土豆，1勺玉米淀粉，1勺黑胡椒，盐。
再加入少许盐和一勺黑胡椒粉搅拌均匀，捏成饼状，不粘锅刷一层油，小火煎至两面金黄。
莲藕鸡蛋饼
材料：适量莲藕，胡萝卜丝，葱花，1个鸡蛋，2勺面粉，
捏成饼状后，锅中放少许油，放入小饼煎3-5分钟，煎至两面金黄即可。
