2024年11月15日《弥勒新闻》视频，时长10分01秒
新闻视频内容提示
1.东山镇：红菜苔种出火红好日子
2.弥勒：社银合作推进社保服务更快更便捷
3.弥勒市开展“慢阻肺病日”义诊志愿服务活动
4.弥勒市东昇优友幼儿园举办一起“趣”奔跑亲子运动会
▽以下是正文
州庆，弥勒美食大赛来啦！邀您逛吃逛吃~
盼望着~盼望着~
州庆假期终于来了
假期第一天（11月16日）
弥勒美食就发出诱惑邀请
“弥勒工匠”美食技能竞赛举行
邀您现场品美食
竞赛将于16日下午13:00
在文昌街举行
现场制作弥勒特色的卤鸡、羊汤锅
及展示红糖产品
到场观众还可参与大众评审
看比赛、品美食两不误~
当晚还有精彩的文艺演出、颁奖典礼
州庆假期
弥勒美食向全州人民发出邀请
来弥勒品美食、赏美景……
愉快过州庆
美食攻略请查收
弥勒，气候温润、物产丰富，勤劳智慧的弥勒人民发挥聪明才智，将万千风味摆上了餐桌，琳琅满目的美食，也成了诸多游客来弥勒的一大目的。来弥勒，必须逛吃逛吃逛吃~
卤鸡是弥勒美食的一块金字招牌
其历史可追溯到600多年前
色泽诱人、香味扑鼻
吃在嘴里越嚼越香
被云南省列为 云南“名小吃”之一
弥勒卤鸡原材选用本地土鸡
用草果、八角、老姜和红糖炒出糖色
加水，下土鸡
再加入各种香料卤制
细腻爽滑的米线
浸泡在香浓醇厚的卤汤中
舀上一勺油辣椒
弥勒人的一天
便是从一碗卤鸡米线开始
羊肉性温
营养价值丰富
是补虚祛寒、温补气血的佳品
弥勒羊汤锅选用新鲜健壮的本地山羊肉
一锅清水、一把食盐
三小时的火候
将羊肉鲜嫩的口感发挥到极致
一碗羊汤入口鲜甜
一碗米线
也可以容天下之鲜于方寸间
弥勒人善吃
喜欢尝试不同烹调方式带来的口味变化
于是羊肉在弥勒
也就有了诸多的美味形式
黄焖羊肉
软炸羊干巴
爆炒羊肝
小炒羊肉
羊肉凉片
凉拌羊脚
据说
中国最好的红糖在云南
云南最好的红糖在弥勒竹园
竹园红糖在云南素有
“云南第一补”的美称
竹园红糖制糖工艺
开始于清朝道光年间
祖辈技艺被一代代竹园人传承下来
至今已有近300年历史
如今
竹园红糖也被
弥勒人开发出更多的品类
样式好看，甜蜜不减！
彝家八大碗并不是特定的八道菜
而是彝家菜的一个民间称呼
在弥勒阿细人家
彝家菜就有那么几道特别经典
是家家户户餐桌的常见菜
头刀菜、杀猪菜、英雄肉
酸渣肉、红豆老腊肉、骨头参
……
看着就眼馋
尤其是挨近年前
家家户户开始杀年猪时
吃上一顿杀猪饭
在很多弥勒人的心中
即使是山珍海味也比不上
因为那香味是浓浓的乡愁
当然它也不是过年限定美味
在弥勒
无论是城里还是乡村
一年四季都能享受这些美味
花开枝头为美景
花落指尖为佳肴
在四季鲜花开不败的弥勒
鲜花不仅能让您大饱眼福
还能让您大饱口福
福城街道小河边村
用了10年时间
将一个传统的农业村
打造成三产融合的旅游村
带你赏花又吃花
把食用玫瑰鲜花瓣捣碎
加入蜂蜜、酥油等调料制成馅心
包入酥皮烘烤成饼
“三分皮，七分馅”
“三朵鲜花一个饼”
一口咬下去
花香沁心，甜而不腻
好像在拥抱着整片玫瑰花海
弥勒本土企业大自然水业
以当地玫瑰花为原料
研发生产出的玫瑰鲜花饮料
登上了央广网
《大国优品 了不起的国货》栏目
酸酸甜甜、花香四溢
喝一口唇齿留香
优越的地理、气候条件
造就了弥勒
红橙黄绿青蓝紫的多彩果业
眼下正式弥勒柑橘、草莓等
高原特色水果成熟上市的时节
州庆来弥勒
享受酸甜爽口美味
滇南小城弥勒
是一座流淌在红酒杯中的城市
种植葡萄和用葡萄酿酒的历史
已经有近半个世纪
目前已经成为了中国葡萄酒业
最重要的基地之一
被称为“中国高原葡萄之乡”
云南最大的红酒生产基地
中国著名葡萄酒品牌
“云南红”就产自这里
来弥勒
必须品上一杯醇香的葡萄美酒
更有无醇的
玫瑰蜜、水晶葡萄汁
尽享香甜
除了卤鸡、羊汤锅等美味，弥勒还有许多各式各样的米线、烧烤等特色美食，每一种都蕴含着弥勒特色，带上你的胃，敞开吃。
弥勒美食遍布城市乡村、大街小巷，今天，小编就不藏私了，把自己最喜欢去的美食街、美食城给大家分享，纯干货，速收藏~
文昌街不仅有琳琅满目的美食，还可以逛弥勒市非遗中心。经常还有演出可看，明天的美食技能竞赛就在这里举行，当晚就有文艺汇演。
红河水乡旁的数条街道，如糖街、中山路等，都是弥勒美食最集中的地方之一，不只是品美食，逛弥勒城区两大公园（湖泉生态园、红河水乡）都很方便。
金辰时代广场夜市弥勒的“老牌”美食夜市，烤鱿鱼、小肉串、辣鸡脚、奶茶……各种美食让人目不暇接。
锦绣花街不仅有各种美食，还有琳琅满目的小商品以及浪漫的鲜花。这里绝对是吃货的天堂，烧烤、海鲜、甜品到各种传统特色小吃等应有尽有。
老城烟火市集（喷湶美食城）是弥勒一处新夜市，这里海鲜大排档、火锅、小卷粉、烧烤、奶茶……各种美食琳琅满目，还有大型儿童游乐设施，绝对是带娃逛夜市的绝佳选择。
州庆来弥勒
弥勒众多美味等你来品！
约起~约起~
总编/杨锐
责编/张云龙
值班编辑/孔德云
记者编辑/邱少瑞
地址：云南省红河州弥勒市庆来路湖泉和境小区一期A-13号
电话：0873-6222828
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