掌上梅州讯 “这口塘里的基围虾是第一次收获，这一批预计可出栏七八千斤。”近日，大埔县湖寮镇双坑村的基围虾养殖基地陆续迎来收获期，一批批本地产的新鲜活虾在梅城市场上市销售。
11月22日，记者来到双坑村基围虾养殖基地，只见四口水塘上方搭起了架子，一层塑料薄膜覆盖在架子上，将整个池塘密封起来。架子下方，养殖户罗利琪乘着简易的浮板来到池塘中央，拋饵、下笼、收网，不一会儿，一群活蹦乱跳的基围虾被顺利收归笼中。
“养虾是个技术活，要检测水温、调控水质，还要定时喂养氨基酸、蛋白质等营养品。”双坑村村民、养殖户罗利琪介绍道，基围虾养殖水环境需要精细化管理，温度最好在22℃以上，特别是在冬天，需要做好增氧和保温工作。据介绍，罗利琪此前一直在外地做生意，后受疫情影响返回家乡创业，并于两年前承包了村里的鱼塘，发展基围虾养殖。
据双坑村党总支书记何盛昌介绍，村里的15亩水塘原来由外地商户承办，用于养鱼，后因承包合约到期，商户不再续约，土地使用权重新回到村民手中。2022年，了解到村民罗利琪有在家乡创业的计划，村委出面协调村民将闲置的鱼塘土地集中流转给罗利琪。“希望通过乡贤带头示范发展基围虾养殖，激活村里特色产业发展的动力，增加村民收入，助力‘百千万工程’高质量发展和乡村产业振兴。”
罗利琪告诉记者，在梅州，基围虾的养殖期有3到4个月，可分批次养殖，一年四季均有产出，每批亩产基围虾约2000斤，效益可观。“在村委的帮助下，我共流转了23亩土地发展基围虾养殖。经过一年多的努力和试错，我们终于在今年下半年迎来首批基围虾的收获期。”
基围虾养得好，还要卖得出。为打开本地市场，罗利琪除了跟虾贩合作，还主动将自己基地产出的基围虾送给本地商超，拓宽销售渠道。“以前我们超市销售的基围虾大部分都是从福建漳州进货的，听说有本地养殖的基围虾，我们很感兴趣，特意到养殖基地进行现场调研，了解基地的养殖品种、养殖规模、技术成熟度、产品质量、食品安全保障措施等情况。”梅州市喜多多超市连锁有限公司采购经理罗国海告诉记者，通过现场调研，公司与罗利琪达成了合作，以每斤25元到30元的价格收购基围虾。“当天凌晨打捞，一早就能送到超市，我们缩短了运输时间，将最新鲜、做活跃的活虾提供给市民。”罗国海说。
此外，公司党支部还与双坑村委签订了《梅州市“千会万企”助力“百千万工程”供需对接战略合作框架协议》，结成长期、全面的战略合作关系，实现资源共享、共同发展。罗国海告诉记者：“我们公司旗下拥有连锁超市23家，服务梅州市民超400万人。与双坑村合作后，我们将通过公司党支部与双坑村党总支结对共建，开展农超对接基地直采活动，利用我们自身网络资源和物流配送优势，帮助双坑村优质农产品进入连锁配送网络，并逐步扩大直供基地数量和面积，实现合作共赢。”
文/梅州日报记者：李艳良 图/梅州日报记者：高讯
