快检快测严厉打击——多部门联动开展肉制品专项抽检工作

政务 2024-11-18 18:18 青海

为贯彻落实严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作要求，连日来，海西州公安局食药环支队、都兰县公安局森林警察大队、县市场监督管理局在全县范围内联合开展食品生产领域肉类产品违法犯罪专项整治行动，对于各类肉制品生产加工环节全链条开展专项整治，护航群众餐桌上的安全。

本次抽检聚焦卤肉店、农贸市场、超市、肉类销售店等区域，重点对涉禽畜等肉制品的肉源性成分、瘦肉精、亚硝酸盐、甲醛等具有普遍性特点的突出安全风险开展抽样快检。同时现场检查经营户是否使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；经销鲜冻肉类是否能够提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明及肉品品质检验证明，并督促生产经营者要进一步落实主体责任，做到产品质量安全可追溯，坚决杜绝未经检疫或来源不明的生鲜畜禽肉类产品流入市场，摆上群众餐桌。

此次联合抽检行动，共检查火锅店6家，肉店5家，熟食店5家，并现场抽取冷鲜肉及各类肉制品共26批次18类样品进行快检，经抽检未发现不合格肉类及肉类制品。下一步，都兰县公安局森林警察大队将持续围绕食品安全各项工作，不断强化部门协作联动，不断强化政策法规知识宣传，深入开展食品安全各领域检查行动，坚决以“零容忍”的态度，切实筑牢全县食品安全防线。

来源 | 森警大队

审核 | 陈群

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