100斤藕才做出6斤藕粉!清香滑糯,暖血养胃就吃它!

文摘   2024-11-08 20:30   河北  


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自从进入秋天以来,就听闺蜜在说胃部不舒服。


第一次去完医院没见效果,还又去挂了专家号~


我也偶尔觉得胃部有点不舒服,朋友还提醒我不要掉以轻心~


在这提醒大家,胃部不适是常见问题,但大家可不要忽视哦。



和家人聊天的时候,我妈也是建议我日常除了多喝粥,还可以喝一些藕粉养养。


老一辈人也常说:“别看它简单,却能补五脏。”


确实也是,《本草纲目》里就称藕为“灵根”,为祛淤生津之佳品,可补血养颜、温胃健脾。



好的藕粉,泡好后粉嫩、软糯,清清甜甜、自然回甘,润得两颊生津~


特意为大家找到一款藕粉,由“藕粉国家标准”的制定人易宗初监制。


少有地保留了手工刀削工艺,天然、无糖、无添加,粉嫩、细腻,尝一口,心都温暖起来。


原价108元/500g的手工刀削藕粉,限时特惠仅需68元!


井意手工纯藕粉
一口香浓爽滑,养胃润燥,补血养颜
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 01 

养胃润燥,补血养颜

甜香如荷,一口化开的温润绵糯


自古有言“女子三日不断藕”,纯藕粉不仅好吃,更养人。


有益胃健脾、养血补益、清热凉血的作用。


尤其是对血瘀体质、经期后要养气血的女性特别适合。


早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。



说实在的,现在想要吃到纯正的藕粉实在太难了。


市场上买到的多是机器生产,混了马铃薯粉、增稠剂、凝固剂等。


甚至还添加香精、色素提色提味,根本没法放心吃。



机器生产的藕粉,高温处理后营养大量流失,口感也如沙子般粗糙带有颗粒感。


而这款藕粉,不混入任何的木薯粉、土豆粉。


采用纯天然手工刀削工艺,形如霜雪、白若鹅毛。



手工刀削完整的保留了藕的营养,藕粉富含铁元素和维生素B12,十分养胃润燥,补血养颜。


我自己泡出来的藕粉,浓稠细腻,口感柔和,感觉喝一碗就得等于普通藕粉三碗的营养。



 02 

只采当季新鲜的旱田藕

寒风里的辛苦,只为手中的一碗藕粉


口感要好、营养要足,则离不开好的藕,和好的手艺。


这款藕粉采用中国藕乡江西广昌的旱田9孔藕。


淤泥里大量有机沉淀物是天然的营养,把莲藕养得胖嘟嘟的,肉厚、料多、孔小。


▲江西广昌,全国数一数二的莲藕产区

作为中国农业部认可的绿色种植基地,全程不添加任何农药、化肥,水质清澈,无污染。


种出的莲藕用于食用让人更安心。



藕淀粉含量达到50%才是真正的藕粉,而今天介绍的这款藕粉的藕淀粉颗粒含量就高达85%。


挖藕并不容易,每年11月到来年3月,天寒地冻,藕农们要从一米多深的藕塘淤泥中挖出鲜藕。


因为寒冬时节,是鲜藕淀粉含量高、制藕粉的黄金时间。



 03 

100斤莲藕才得6斤纯藕粉

16道传统工艺,清甜更易吸收


从生产时就进行严格把关,只挑选大只的9孔藕。


口感好、淀粉含量高的部分,做出来的藕粉味道自然纯正清甜。


这是其他藕种,或者小藕、藕节、藕边等边角料难比的。



采藕难,手作纯藕粉更是不容易,做到出口品质的更是少之又少。


这款“井意”手工藕粉,由“藕粉国家标准”的制定人之一的易宗初监制。


保证藕粉纯度高、刀削工艺好,累计出口美、日、韩等国超80吨。



广昌当地藕农纯手工刀削的工艺已传承1300年。


经历磨藕、过滤、沉淀,手工削片,晾晒等16道工序。



且必须全手工两天内完成,以保持最初的清甜与温润。


100斤鲜藕才能提取6斤纯藕粉。


手削是否到位,直接影响藕粉的口感和营养,而这全靠老师傅20多年的经验。



眼看他们手起刀落,簸箕里飘落片片鹅毛。


轻薄细腻,营养自然更易被人体消化吸收,适合给体质虚弱的人食用。



老一辈的人都知道,削下的藕粉只有自然晒干,才能留住最初的鲜甜。


不烘不烤,才做出这营养的纯藕粉。


轻薄如鹅毛,藕粉更易干燥,因此不放防腐剂也可自然保存2年。


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 04 

手工制作,营养健康

冲泡方式简单、易上手


好的藕粉,开袋就有淡淡的莲藕清香。


藕粉因为纯度高,富含铁元素,接触空气容易引起氧化。


颜色会由白渐渐转为微红,晶莹剔透的,像琥珀一样。



藕粉的冲泡,切记第一步必须是先用凉水将粉完全调匀。


再倒入不要低于95°的沸水并同时搅拌。饮水机的水不行的哟~


这样做出的藕粉才能细腻均匀,晶莹剔透哦。



大家也不用担心不会操作,包装盒上也有精美的操作指南~


关于水量多少的问题,大家可以根据自己的喜好冲调,或稠或稀都好吃!


低脂、低热量、天然的藕粉,自然讨得了很多爱养生、又爱甜食的女生的欢心。



纯藕粉无味、无糖,喜欢吃甜的,可以撒一把糖桂花、舀一勺蜂蜜或者一块冰糖一起吃。



就是一碗养胃早餐、或是午后滋阴养颜的甜品。


与水果混搭、与坚果混搭,格外美味哦~



 05 

天然、无糖、0添加

孕妇、小孩、老人都适合吃


我最近每天早上起来都喜欢冲泡一碗,稍微加一点坚果在里面,但没加糖。


细腻清甜从舌尖一直暖到胃里。



为了大家可以放心食用,已经经过权威质检机构质检。


已经下单的吃货们也反馈口感细腻柔和,好评不断呢~



天然、手工制作,且不添加任何糖、香精、防腐剂和增稠剂。


同时藕粉有易消化吸收、营养饱腹的特点。



小孩当辅食,保护肠胃,增强免疫力,孕妇和小孩也能安心食用。


满满一罐,足足有500g,现在折扣价才不过68元!


每次冲泡10到15克话,可以吃足一个月,性价比非常高了~


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